Roze tee fan hûs makke fermentaasje - stap foar stappeart
It proses fan fermentaasje thús is ienfâldich. It is genôch om in bakbak en in flak fan foel te hawwen. Noch moatte in mincing machine nedich wêze om de petalen te scrollen. Jo kinne gewoan in rôze drank meitsje, wat allinnich mar rôffûgels nedich is. En jo kinne echte roze tee krije, dat is, ferjitten de fermentearre petalen mei in teeblêd - swart of grien.
Nije yngrediïnten:
- roazebeammen - 50 gr.
- Teeblaas - 50 gr.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Om it begjin te meitsjen, moatte jo de petals ôfskiede fan de folslein iepene roazen. It is better, as de blommen donkere rot binne, dan wurdt it te drinken tee in prachtige en rike kleur. Doch fan giele roazen hat de tea ek in tige nijsgjirrige skaad.
Oan 'e nota! Om tee te meitsjen op dizze resepsje, roze petals fan hielendal alle soarten sille passe. Mar benammen in smaakdrankje mei in rike smaak wurdt krigen fan 'e blommen fan in tee stoarm.
- Bliuwende petalen moatte gewoane wurde en droege, en dan troch ien fleis minder ienris trochgien.
- De ûntsteane massa moat lykwols gleichmakke wurde oer in bakbak mei skermbefield.
- In tray mei in rosier moat opnij wurde mei in dampige gaze en yn 'e oven foar in oere en in heal by in temperatuer fan 100 graden set.
- Nei de oantsjutte tiid moat de bakkeam wurde fuortsmiten, de petale massa lein útlein en mei in droege gaze fersmiten. Sa'n 2 oeren om te rein te brannen yn in fentilearre helle plak, mar net ûnder direkte sinne.
- It proses fan fermentaasje fan roze petalen is fergelykber mei fergierende rau Puer en Ivan-tee. It docht bliken út de komposysje, dy't mei wetter breed wurde kin, brocht nei in ko. Om de smaak te ferbetterjen kinne petalen mingd wurde mei in teeblêd yn in 1: 1-ferhâlding.
