- Chicken Liver - 300 gram
- Grapes - 150 gram
- Salade bliuwt - - te tastean
- Garlic - 2 s
- Olive olie - 1/4 poppen
- Zitronensap - 1 teelekse
- Sâlt, piper, spesjalisten - - te tastean
Besykje, dit binne ús yngrediïnten. Yn olie oalje, smakke knobele knoflookten. It docht bliken út in soarte fan knofel-olie. Kikkerlever snijde yn stikjes fan middelgrutte en fry yn dizze oalje oant kocht. It is sawat 5-6 minuten. Yn it proses fan fretten, sâlt, pfefferje en favoryt spices. Op it sâltafel ferspreide wy de blêden fan 'e salade (hielendal, sûnder te sizzen). Wy ferspriedje op it skûtel in leverje en druven, yn 'e helte slein. Sprinkle mei lemon sap. Salade is klear, en no - hoe't it goed is. It meganisme is as folgjend: wy plante earst de druven, dan in stikje lever, dan in salad. Stjoer nei de mûle en hawwe wille :)
Tsjinsten: 3-4