Salmon carpaccio

Koken carpaccio Ynventarisearre yn 'e midden fan' e lêste ieu, in skûtel fan rau, tige tsjustere sliepe fleis, in melke fan olie oalje en katoenap mei spices opsloech, wie it smaak fan in soad gourmets. Dêrom begûnen de chefen net allinich te eksperimintearjen mei dizze soarte fet, mar ek mei fisk, seafood, ferskate griente en paddestoelen. De wichtichste betingst foar it te meitsjen fan carpaccio is de útsûnderlike frisse en kwaliteit fan 'e orizjinele produkten, om't allegearre har fochtich wêze moatte. Mar net elkenien kin himsels oan iten om fisk of fisken te uterjen sûnder elke foarbea, en soargje de carpaccio út sâlt salmon. De smaak fan snacks fan dit sil net leare, mar jo sille it geweldige skip genôch genietsje en kinne jo oan jo gasten oanbiede. It wichtichste is om te probearjen en te knipjen fan de fiske mei hast transparante skieden, sa't it nedich is troch de technyk technyk fan koekpaccio. As jo ​​foar jo sels sjogge, binne in soad produkten foar salmon carpaccio yn ús resipe binne aphrodisiacs, dus kinne jo it meitsje as in snack foar in romantyske jûn, dy't natuerlik yn in like romantyske en leuke nacht streamt.

Koken carpaccio Ynventarisearre yn 'e midden fan' e lêste ieu, in skûtel fan rau, tige tsjustere sliepe fleis, in melke fan olie oalje en katoenap mei spices opsloech, wie it smaak fan in soad gourmets. Dêrom begûnen de chefen net allinich te eksperimintearjen mei dizze soarte fet, mar ek mei fisk, seafood, ferskate griente en paddestoelen. De wichtichste betingst foar it te meitsjen fan carpaccio is de útsûnderlike frisse en kwaliteit fan 'e orizjinele produkten, om't allegearre har fochtich wêze moatte. Mar net elkenien kin himsels oan iten om fisk of fisken te uterjen sûnder elke foarbea, en soargje de carpaccio út sâlt salmon. De smaak fan snacks fan dit sil net leare, mar jo sille it geweldige skip genôch genietsje en kinne jo oan jo gasten oanbiede. It wichtichste is om te probearjen en te knipjen fan de fiske mei hast transparante skieden, sa't it nedich is troch de technyk technyk fan koekpaccio. As jo ​​foar jo sels sjogge, binne in soad produkten foar salmon carpaccio yn ús resipe binne aphrodisiacs, dus kinne jo it meitsje as in snack foar in romantyske jûn, dy't natuerlik yn in like romantyske en leuke nacht streamt.

Yngrediades:

• Salm salzen 150 g
• Rucola 0,5 bûn
• Lemon 2 pcs.
• Olive olie 3 tbsp. l.
• Eardere balsamere tsjuster 2 tsp.
• Parmesan kaas 20 g
• Cherry tomatoes 3 pk.
• Pepper swart grûn 3 stjelp
• Sâlt 1 lintsje

Ynstruksjes

• Stap 1 Om it carpaccio te meitsjen, nim de salmfilet, in lyts bundel fan arûkula, citroen, parmesan, oliveelje en in pear kirstomaten.
• Stap 2 Parmesan slút yn dûnte platen (it is handich om in mutter te meitsjen foar skjinmoppen).
• Stap 3 In lyts bûk fan arûkula is goed gewocht en droech.
• Stap 4 Lit de fisken filets yn tige dúne skieden meitsje om se sawat transparant te meitsjen.
• Stap 5 Stapje de wekkerij, dêrfoar moatte jo 3 kierepoaten ferbine. Olive olie, 1 tbsp. l. Wyn, sûch fan heal in citroen, swarte friske grûn piper en sâlt foar smaak.
• Stap 6 Op in flach sliep lizze de skippen fan fisken yn ien ljocht.
• Stapje 7 Dûbele mei de ynstelde dressing.
• Stap 8 Foegje in wat frjemder grûn piper en hurd parmesan.
• Stap 9 Stel in hânfol fan rûchblêden yn it sintrum, foegje in pear kirstomaten en in citroen sliep.