Tartlets mei fleis, fruit en tsiis

1. Foar it earst meitsje wy de banen ôfskiede fan 'e skelp, snipe har yn sliepjes en jouwe har sûch Ingredients: Ynstruksjes

1. Foar it earst meitsje wy de banen út 'e skelp, snipe har yn sliepjes en litte se mei citroen sûpe. 2. Dûbele de pruien mei siedende wetter, spielje goed en skjin út 'e bonken. Dêrnei knippe yn halven en snijde yn skippen. 3. Jo moatte in fett genôch smoarge woarst kieze, goede salami, jo kinne gebrûk meitsje en brisket (te fetter brisket moat net oannommen wurde), foar evenly-sûte filling. De hûd sil dreech wêze as de brisket en de worst net tafoege. Chicken breast kocht yn 't foarút, en de nacht stie yn' e siel, ôfskied fan 'e bonken, en mei de hûd fuorthelle, yn kubjes snie. 4. Hokke fleis, woartels en planten wy mingje, en, oanbean, lizze op 'e tartlets. Om te soargjen dat de kwetsbere muorren fan tartlets net brekke, is it needsaak om it filling tige seldsum te oerlizen. Mar ek om kofje yn kasketten te setten is it nedich dat it filling "siedt" by it bakken. 5. Grate tsiis en spjirren mei tartlets. Om dat de tsi better rydt op in rôt, is it better om it te frijen. 6. Snoeide de tartlets op it bakblêd, en set it foar tsien minuten yn in foarbeheare oven. De kaas is smel en brún. It skûtel is klear.

Tsjinsten: 6