- Zucchini (blommen) - 12-16 stikken
- Longkerris - 80 gram
- onion - 1 stuk
- bûn fan dill greens - 1/2 stikken
- bûn fan mint - 1/2 stikken
- tomato paste - 8 Art. spoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- piper swart grûn en sâlt - - smaak
Bliuw de stamens út elke bloei en ferlitte de blêden fan elke sepals. Elke blom is sorgfältig en droech gewoopt. Rice spielet ek en kin de flüssigens ôfwetterje. Jou it mei siedende wetter, sâlje, en koekje it reis oant it is klear. Onion fûn geweldich, en de greens skodde. Ryd rice yn in beker, fol greens mei leuk, tomato paste, sâlt, oliveelje, piper oan. Stir dizze stof en set it yn elke blom foar 1 teaspoonful (rûch). De rânen fan 'e blommen moatte sluten wurde. Lege se genôch genôch yn in keuken en dekke mei wetter om alle blommen te dekken. Bring it wetter nei in koel, nim dan de hitte en kieze foar 5-10 minuten. Finished dish fill with sauce, which turned out after cooking.
Tsjinsten: 4