- Pumpkin - 200 gram (soarte fan winter kobalt)
- Bulb - 1 stikje (hyltroch)
- Griene chili - 1 stik (hyltroch)
- Mustard-sied - 1/2 teaspons
- Caraway seeds - 1/2 Teaspoons (opsjoneel)
- Turmeric poeder - 1/2 teaspoon
- Sprigs fan Curryblêden - 2 stikken
- Grate kokos - 3/4 glês
- Kokosnotöl - 1 st. in spoonful
- Sâlt - - smaak
Snits it koarnbak en sette ôf mei de snelde ounjes en chili (hâld alles alles apart, mar tichter by dysels). Yn in frettenpanne heakje de kokosoaljeil en set de sânrêch, as de sardel begjint te rinnen, foegje de kimen oan. Sels de kimen begjint tei, foegje de leuk en frije, oant it dúdlik is. Foegje de krystblêden en chili. Koek foar in minuut. Add the cabbage. Foegje it koarmerk en fykje foar sa'n minuut. Coverje en lit it koarnbak kooepe yn jo eigen stoom. Net genôch wetter oan 'e pompoene taheakje. Koek foar 7-8 minuten, en foegje dan in rôtke kokos. Stjer alles, seizoen mei sâlt en dekking, koekje foar in pear minuten. It skûtel is klear. Serve hjit mei rice. Bon appetit.
Tsjinsten: 2-3