Miel, grûn fan mais kernels, is tige brûkber foar minsken. It is goed opnommen troch it lichem, it hat in foardielich effekt op it digestive systeem en ferbetteret it metabolisme. De komposysje befettet weardefolle mineralen en in protte wichtige trace-eleminten, beta-karotine, fermogens, phosphorus, calcium, magnesium, izer, potassium en vitaminen E, PP en groep B. Diëtten binne sterk oanbean oan it opnimmen fan keuzepankjes yn it menu fan epileptika en pasjinten mei poliomyelitis, lykas minsken dy't problemen hawwe mei it hert- en bloedfetten. Mar absolute sûne boargers moatte dreech omtinken jaan oan it skûtel, om't in prachtige dough fan in karakteristike ljochte giele kleur yn gjin inkele manier ynferior is foar de klassike en gewoane fariant dy't makke is fan it wynmûn, en somtiden sels oerwûn.
Pankakken fan maismoer op it wetter, in resepsje mei in foto
Pankakken, kocht op koperearre mineralwetter, ferwiderje mei pasteurisearre molke, binne dun, gewichtlik en trochsichtich. Yn 'e midden bliuwt de tee is tige sêft en rikke, en oan' e rigen is it moai yn in knikke, ljochte goudene kroast.
Nije yngrediïnten:
- maismoarn - 375 g
- koperearre wetter - 250 ml
- Wetmole - 125 g
- Milch 1,5% - 250 ml
- aaien - 2 stikken
- maal oalje - 2 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Beide soarten mûr wurde kombinearre, kombineare troch in keukensieb en gie yn molke op keamertemperatuer.
- Fier de aaien en sâlje, yn in dûnsgjirrige mineralwetter opjaan, de mieler oant folslein homogene toetsjen en fergees in healoere op 'e keuken tafel.
- Snoeien de frettenpanne, fet mais oalje en bakke pankoeken foar 1.5 minuten op elke kant.
- Meitsje in servetop en servearje nei de tafel yn in heule foarm mei in floeibere spicy saus of mayonaise.
Diätpankaken fan maisgrutten op kefir
Dit resepsje kin opnommen wurde yn it menu fan allergyen en minsken dy't dieters binne. De komposysje befettet gjin gluten-bewarre bleekmiel, en ynstee fan sûker, wurdt in natuerlike natuerlike seduksje, stevia brûkt. Kalorike ynhâld fan it skûtel is net te heech, troch it feit dat de tene op ierde yoghurt of natuerlik 0% yoghurt sûnder opnimmers kammet.
Nije yngrediïnten:
- Maisgrutten - 2 jaboloka's
- kefir - 1 l
- ei - 2 stikken
- stevia - 2 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- soda - ¼ tsp
- oaljefolle oalje 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- By kefir yn keamertemperatuer sûgje de soda út, dûke dan de maisgrutten mei in tige fynboat en litte in heale oere litte, sadat de komponinten yn 'e floeibere massa opnommen wurde.
- Eieren grindje mei sâlt en stevia, foegje oan 'e kefirbas en knead in homogenee dough. As de konsistinsje te dik en dicht is, ferwiderje mei waarme wetter oant flowing. Oan it ein set tafoegjend oalje en ming goed.
- Frying pan en fet lubrikant. Bake pankakes foar 30-40 sekonden op elk side, socht mei smelte bûter en servearje nei de tafel yn in heule foarm.
Pankakken fan maismoer yn molke, resepsje mei in foto
Milk-basearre maispankjes binne ûnderskiede troch in noflike delikte smaak, in delikle aroma en in prachtige sâlle-gouden kleur. De dûnte, fûlige dough hat in elastysk, sterke struktuer, perfekt hanthavenje de foarm en is perfekt foar it filling mei alle sûte, sâlt en griente filling. It is maklik en handich om yn rollen te knipjen of tsjinje as pankoekasken dy't ferbûn binne mei loftpoaren of frisse greens.
Nije yngrediïnten:
- Milch 2,5% - 300 ml
- grienteeifere oalje - 3 tbsp
- aaien - 3 stikken
- Sûker - 50 g
- cornmour - 300 g
- Sâlt - ½ tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Ijgen en molke wikselje yn in licht skuorbemass.
- Koarnmiel kombinearret mei sûker en sâlt, en sifjit troch in keukensieb.
- Beide mixtueren wurde yn ien kontener pleatst en tige seldsume mingd, sadat sels de lytste klompen en klokken folslein opleare yn 'e floeistof. Oan 'e ein sette fekânsje oalje en stjoerde de tee foar 40 minuten yn in waarm plak.
- Fetje alle frettenpanne mei elke bistfet en heale goed op hege waarmte. In diel fan dau en in stikje pancake foar 1-2 minuten oan beide kanten meitsje.
- Serve mei floeide saueren, sûkerke of yoghurt.
Hoe kinne pankakken op cornstarch te koekje?
Corn-wheat-pankakken mei stoarm binne frij maklik, sêft en sêft. Foar it filling is dizze dough net fit. It is swier yn 'e buis riolearre en brekt as falt mei in omkeaper. It is it bêste om gouden sinnen te fersprieden yn in steapel, socht mei smelder bûter en tsjinje op 'e tafel tegearre mei smaak, jogurt of homemade sûker.
Nije yngrediïnten:
- molke - 250 ml
- kefir - 250 ml
- Wetmole - 150 g
- maisstärke - 150 g
- Sûker - 2 tbsp
- aaien - 2 stikken
- Bakpulver - ¼ tsp
- Sâlt - ½ tsp
- oaljefolle oalje
Stap foar stapke ynstruksje
- Ijgen, sûker en sâlt slachtsje yn fluffige foam.
- Milk en Kefir warmje in bytsje lyts op in lyts fjoer en jouwe in dûnsgjirrich yn 'e aaimassa.
- Gineke stok en miel, troch in syf ferslein, tafoege bakken pudding en makket hiel goed.
- Op fjoer, heakje in frettenpanne en fetje in stik lard. Bake in pankoak foar 25 sekonden op elke kant en dienen op 'e tafel yn in hege steat.
Amerikaansk maismakker pankakes, fideo ynstruksje
Yn 'e Feriene Steaten binne kealmekken pandere tige populêr, mar se wurde oars oars makke as yn Europa en de Slavyske lannen. Hoe krekt, yn al it details fertelt de skriuwer fan 'e fideo en tagelyk populêre kulinarist-blogger Olga Derkach. Boppedat suggerearret se ferskate manieren om in populêr skip te meitsjen en de meast akseptabel te kiezen.