Sa, earst moatte jo omtinken jaan oan de kalorike ynhâld fan dizze fiedings. It moat fêststeld wurde dat dizze yndikaasje foar bakeryprodukten hiel grut is. Dus, as in loaf fan swartbrouwe in kalorike ynhâld hat yn it berik fan ûngefear 200 - 240 kilocalories per 100 gram produkt, dan is it wite brea en bôle dizze wearde al 300 kilocaloaren. As wy prate oer boeken, cookies en oare baken, dan rint de kalorie-ynhâld fan sa'n produkten noch grutter wearde - fan 300 oant 450 kilocalories per 100 gram produkt.
Wat it wichtich is fan 'e neamde eigenskippen fan bakkerprodukten foar diaryske fiedings, is it nedich om de folgjende te note: de hegere de kalorike ynhâld fan it produkt, de minder winsklik is it te iten as jo de "ekstra" kilogram ferwiderje wolle. De bunken en boeren dy't al neamd binne, bringt it meast skea oan jo figuer, om't se de meast kalorie binne. Ferspriedende enerzjy yn 'e foarm fan koarjingen dy't levere wurde oan it lichem, drage yn ekstra opsinten fan adiposeft. Boppedat kinne in soad bakkerijen genietsje fan in lege oanbod fan sûker. Mar dit kohohydrat, dat it ek in heule kalorie is, is ek tige fluch troch ús lichem opnommen, wat ek in ferheging fan oerfloed fan it gewicht fan 'e lichem is.
Does dit algemien betsjutte dat gebakene soarten leechdietigere eigenskippen hawwe? As jo betsjutte sûchke boeken en oare fergelykbere saffers, dan kinne jo it echt wolris prate oer har negative effekt op de steat fan jo figuer.
Hjirby kinne lykwols, oangeande ferskate soarten swarte breed, kinne sizze dat har jeugdynnyk noch hieltyd heech is. Earst kin brea as in boarne fan grienteproteinen beskôge wurde. Yn 'e klasse fan swart breed is it eau dat wy nedich binne ûngefear 6 oant 7 gram per 100 gram produkt (wat is net sa lyts). Twadder is it ûnderhâld yn brea fan fats (de meast hege enerzjybestannen fan in iten) hielendal leech - 1-1,5 grammes op 100 grammes fan in produkt. Tredde, binne de kohrhydraten yn bakkerprodukten (dêr binne in protte fan har - 40 - 50 gram per 100 gram produkt) mei moderne konsumpsje sil allinich profitearje, it ferlienen fan 'e enerzjy dy't nedich is foar it lichem by de digestion yn it gastrointestinale traktaat.
Sels mear hege jildstikken binne bakke wittenskipliken fan 'e wholemealmoar. De particulieren fan sâltbollen dy't yn sa'n mig bliuwe, befetsje in protte vitaminen, foaral groep B. Oanfoljende dy ferskaat oan bakeryprodukten draacht by oan it ferbetterjen fan de gastrointestinale trakt troch stimulearjen fan peristaltyske kontraasjes fan 'e darmwâlen.
Mei it each op de hjirboppe ynformaasje oer de diaryske eigenskippen fan bakkerijen, kinne jo mear sertifikaat tinke oer de mooglikheid om dizze produkten yn jo dieet te ynklusyf. Tagelyk is it net nedich om muffins hielendal ôf te brekken - jo kinne sels leare om sels in swiete bôle te iten, mar it is better om it moarns te dwaan (yn dat gefal is it it probleemer dat jo yn jo lichem dy kaloares brûkt wurde as opsette yn oertsjûging adiposeft).