- Olive olie - 2 Art. spoons
- Chicken meat - 1.4 kilogram
- Tigerkleuren - 150 gram
- Oyster - 6 stikken
- Risa - 350 gram
- Chicken Broth - 1 liter
- Bacon - 150 gram
- Luka - 1 stuk
- Bulgaarse piper - 1 stikje
- Garlic - 2 s
- Paprika - 1 teelike
- Cayenne piper - 1/4 teaspoon
- Saffron - 1/2 teaspoon
- Tomaten - 225 gram
- Beanen - 75 gram
- Peas - 50 gram
- Sâlt en piper - - te tastean
1. Olive oalje yn in frettenpanne en heakje oer middelhehe. Slaen de heale hûnen yn in frettenpanne en frisje oant it fleis in soad blancheard is fan alle kanten. Set it spiisde hûn op in platte en brune de oerbleaune hûn op deselde wize. Brûke de houtdielen út 'e brânende pan. Leave the olive oil in a frying pan. Ljochtsje it spekje yn in frettenpane. Cut it gewoan. Leave the olive oil in a frying pan. 2. Slaen de Bulgaarske piper yn twa dielen, snel de middel en sied, de piper yn lytse stikken skuorre. Heakje it olie yn in frettenpip oer middeler waarm, foegje spesjaal, ûnnes en poppen en frije 8 minuten oant de yngrediïnten ferwiderje. 3. Peilje en smite de knoflook. Snap de tomaten yn lytse stikjes. Sâlt, piper, knoflook, tomaten, kaune piper, paprika, saffron, hoeskes en hoanneblomje yn in fretten pan. Hâld de yngrediïnten oant se begjinne te kôgjen, ferwiderje it fjoer en kieze op in heule waarmte foar 12 minuten. 4. Nim de hûd út 'e brúnpanne en gie it riis yn it sintrum fan' e frettenpanne. Rin goed en lit 12 minuten op in heule waarmte simmerje. 5. Snoeide de beanen. Add it, hoeskes, poppen en tiger kornen yn paella. Koken nochris 20 minuten. Stel de paella alle 5 minuten om tigerskrimp te meitsjen fan alle kanten. Flüssigens taheakje as nedich. Foar it tsjinjen, probearje it rice om derfoar te soargjen dat it folslein klear is. As it nedich is, add salt and pepper. 6. Dekorearje mei paella mei citroen yn skieden en oysters. Tsjinje op waarm platen.
Tsjinsten: 6