Burrito mei pleatsen Yn 'e âlde dagen waard in tortilla begrepen as de oerbliuwsels fan' e juste 's iten mingd mei griente en spiisde yn it fjoer. Mar yn Súd-Amearika is tortilla in dünner kok mei alle soarten fan stof. Meksiko's sels sjogge dit skip om nasjonaal te wêzen. Mar de Spanjerts ferpletterje it mei ierappels en aaien, mar sûnder burrito. Eartiids is de tortilla tagelyk in skûtel fan 'e earm en' it iten fan 'e masters.' En as yn it earste gefal de oerbliuwsels fan it diner mingde wurde mingde, dan wie de twadde metoade folle mear raffinearre: de tortilla waard mei fleisringen en boeie eieren fette en tsjinne ûnder in oalessoos. Der is ek in leuke ferzje fan dit skûtel, mar it is al in amateur.
Yngrediades:- Kartoffel 250 g
- Walnut 80 g
- Chicken breast smakke 200 g
- Eier kocht 5 pcs.
- Griene zwanen 0,5 bûn
- Pepper swart grûn 0,25 tsp.
- Olive olie 20 ml
- Sâlt 4 lintsje
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, nimme: katoen, griene sipels mei lûken, smakele beets, aaien, walnuts, olie oalje.
- Stap 2 Wapens de walnuts yn in heuveljende panne foar 5-7 minuten. Fuortje fan waarmte en foar 10 minuten set.
- Stap 3 Dêrnei grûn de nuts yn in blender.
- Stap 4 skodzje de ierappels en snijde yn dunlike skippen.
- Stap 5 Fry yn in panne en oaljefolle oalje 10 minuten oant gouden brún. In lytse sâlt en piper.
- Stap 6 Waskje de sûch en smyt it goed.
- Stap 7 Brûkeeien yn djippe konteners. Sâltsje, piper en in lyts wisk te skodzjen.
- Stap 8 Finely smyt de smokke beppe.
- Stap 9 Lege in glêde potatoes yn 'e fjoerdruk, en dan in laach fan smokke beets en wer in laach fan ierappels.
- Stap 10 Mei in tortilla sprinkele mei walnuts en heal in griene sipel.
- Stap 11 Diel it aai en stjoere it nei de foarheakke oven op 180 ° C foar 20-30 minuten.
- Stap 12 Ready om de tortilla te sprieken mei de oerbliuwende sipels en tsjinje.