Fillet fan turkije yn spices mei griente en rice Foar dyjingen dy't gerjochten fan smaak fan smaak hâlde, moatte jo oandachtje oan Yndiaaske koken, dy't karakterisearret troch it gebrûk fan sokke krûden as pupe, knoflook, ginger, mint, klokjes. Mar de meast populêre sfear yn Yndia is koar, de measte sauzes wurde mei it kocht. De basis foar it nut fan Yndianen is griente iten, benammen bannen, reizen, mais en, fansels, griente. Meatskealen binne in seldsumens foar Yndiaaske koken, neist it lokale religieuze wetten is it ferbean om it fleis fan fee te iten. Dêrom wurdt foarkar oanbean oan fisk, seafood of fied. Hjir binne de populêrste produkten yn dit lân, en wy sille in lekkere skip meitsje - in turkije mei rys. It "hichtepunt" fan it skûtel is yn 'e marinade of pasta, dy't mei de fûgels folle foarkomt foardat it roastingjen is. De Turkije mei reizen yn dizze prestaasje is in soarte fan Yndiaanske pilaf, dêr't lokale minsken gewoanlik sûnder fleis koekje, it ferfange troch beanen. Oan ús smaak - it is gewoan pap, behalven, wurde wy net brûkt, fral yn 'e winter, sûnder fleisprodukten. Jo kinne itselde skip kocht ynstee fan turkije mei rice, mei help fan jo hoannbrust. De smaak sil wat oars wêze, mar dochs eksels.
Yngrediades:- Turkije filet 600g
- Rûne kroane reizen 1,5 tbsp.
- Selder stelt 3 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Knipe 3 dentines
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Ginger droech 0,5 tsp.
- Curry 2 tsp.
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Sâlt 3 lintsje
- Stap 1 Om it skûtel te meitsjen, moatte jo Turkije filets, reizen, grutte karotten, sellen stienen, knoflook, in lytse sipel, fekânsje oalje en geweld.
- Stap 2 De turkijefilet is goed gewoopt, draait en snel yn stielen. Druk dêrnei goed mei in mingfoarm fan spesjalen: koar, poerde grûnen, swarte piper en sâlt - en stean foar 10-15 minuten.
- Stap 3 Gemiddeld te behertigjen: feitsje de feankje, de woartels snipe yn kwart, stielen fan sâléery en knoleare yn grutte kubes.
- Steap 4 Boeisje nei jas yn sâltsje sâlte wetter, dan ferwurke yn in kolander.
- Stap 5 Yn in djippe pynlike panne heze it grienteel en sette de Turkije filet en knoflook oant it fleis is wyt.
- Stap 6 Dêrnei add de űnen, karotten en sâltwinning.
- Stap 7 Alles goed mixe, 3-4 min koekje ûnder it lid, en dan sûnder de liening oant de karrot is sêft, rêstich út en troch.
- Stap 8 Foegje de fertige reis.
- Stap 9 Ferjit alles goed, sâlje en piper oan tasteje.
- Stap 10 Cover mei in lid en kieze foar 2-3 minuten op in stadich fjoer. It leven servearje hjit.