Salade "Shubka" mei mar kokje en Adyghe-kaas Alternatyf saladesrezept Hering "ûnder de mantel" kin in geweldige substitút foar de tradisjonele ferzje fan 'e salade wurde. Hy sil dejinge dy't de herringe en it aai net graagje of fegetarysk binne. Mar as jo net mei har beide relateare, - rinne net om dizze resepsje te sluten, omdat seale kale yn kombinaasje mei griente en Adyghe-kaas in foardiel en rike smaak jaan. In oar eigenskip fan 'e salade is dat it griente oan it salat tafoege wurde foardat de spesters tafoege binne: sâlt, swarte piper en bûter. Dat makket de smaak fan griente mear yntinsyf en helder.
Yngrediades:- Swart puollerpulver 5 g
- Apple-essensje 7 ml
- Sour Cream 400g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Swart Himalaja sâlt 7 g
- Sâlt 10 g
- Potatoes 5 pcs.
- Koe fan Adyghe 200 g
- Meer kale 400 g
- Sâlt 10 g
- Swart puollerpulver 5 g
- Apple-aai 10 ml
- Sunflower ferfynt sunflower oil 20 ml
- Beets 2 pcs.
- Karotte 3 pcs.
- Stap 1 Jo moatte beets, potatoes, karotten, Adyghe of tsiis of paneer, seale kale, sâlt, apple-siedigens, sânloft oalje, swarte piper en mayonaise of yngrediïnten foar har tarieding: sûker, swart en sâlte sâlt, swart grûn piper.
- Stap 2 Boeien de griente oant klear en kinne koelje.
- Stap 3 Waskje de seale koar ûnder kâld wetter, tint slokje (mar net yn in blender yn 'e blender - oars sil it bitter wêze), in teaspoon fan oalje, smaak ta smaak, sâlt, piper en moarntich mingje. As jo wolle, kinne jo leukjes tafoegje, hyltyd lizze.
- Stapje 4 Grate de ierappels op in grize rôt, in teelpoon fan oalje, sâlt, piper oanmeitsje en alles wat mingje.
- Stap 5 It is itselde as it meitsjen fan ierappels mei woartels.
- Stap 6 Brew, lykas woartels en ierdappels op in grutte rôt, smite, oalje, sâlt, piper en mingje.
- Stap 7 Adygeia-tsiis moat ek rôre wurde op in grize rôt (gjin tafoegings tafoegje).
- Stap 8 Druk dan it skûtel en lês alle potato's, druk it mei in lekker om in dichte ljocht te foarmjen.
- Stap 9 Dêrnei fetje de ierappels mei mayonaasje. As jo mayonaise thús brûke wolle, dan moatte jo sûker, swarte en flak sâlt, sûker, sânflústeroal en swart grûn piper brûke. Ferjit alle yngredientsen - mayonaise is klear!
- Stap 10 Dêrnei lizze in skealje fan seale kale.
- Stap 11 Stel de Adyghe-tsiislach op see kale en fetje mei mayonaise.
- Stap 12 Fierder lizze in laach fan woartels en fetje mei mayonaise.
- Stap 13 De boppeblaach is it boar. Meitsje beets en fetje mei mayonaesje. Litte yn 'e kuolkast foar 60 minuten en tsjinje.