- swiete piper - 1 stikje
- Zucchini - 1 stuk
- carrot - 1 stuk
- wyt koud - 100 gram
- onion - 1 stuk
- tomato-puree - 1 st. in spoonful
- Knoflook - 2 tosken
- 3% - 1 st. in spoonful
- greens - - te tastean
- Sâlte en poppen reade grûn - - te smaakjen
Spinje de sûkini en skodzje de sûkerpippe, en bake har yn 'e oven, kinne ite en kieze. Zwouwen, koes en woartels wurde yn kubes ôfsnien, ferspraat oer oalje, wêrby't in lytse tomato-ierdere ierappels oanmeitsje. Ferkocht sûkini mei sûker piper wurdt in bytsje platte set en foar 10-15 minuten ferduorre, ûnderwilens rûkt. Kaviaar wurdt sâlte mei geernt, as knoksel, grûn mei sâlt, grûn piper, en dan koele. Foar it servearjen fan it skûtel, fertsjinje it mei houtkearen. Gemiiske kaviaar wurdt tsjintwurdich as in aparte skip serveard en as tafoeging oan in garnish of cereal, of potato's.
Tsjinsten: 4