Minsken mei yntolerânsje foar eauwen, benammen dierproteinen, lykas dyjingen dy't gjin gelegenheid hawwe om molke te ferneatigjen, produkten dy't sineare oaljefûgels befetsje binne gewoan needsaaklik. Soe kin as diabetesprodukt wurde hannelje foar dejingen dy't fatsoenlik binne of diabetes hawwe. It is handich om te brûken en as foarfoarmich mjittingen fan dizze sykte.
Foar pasjinten mei hypertension, atherosklerosis, chronische cholezystitis, arthritis, ferskate allergyske sykten, soja is ek in ûnbedoeld produkt. It is brûkber foar ischemyske hertkrêft.
Komposysje fan soj.
Sineale oleaginous peas bestiet út protein (40%), fats (20%), kohrhydraten (20%), wetter (10%), aans (5%) en glêsfarm (5%). It befettet ek isoflavonoids, fergelykber mei estrogen, en needsaaklik foar it foarkommen fan sokke kankerfoarmen as hormoan ôfhinklik. Soy is ek genestein, dat kin guon soarten fan kanker en kardiovaskuläre sykteferzjes te foarkommen. De ûntjouwing fan tumors ûnderdrûkt phytyske sieds.
Nuttige en medisineare eigenskippen fan soja.
It wichtichste eigendom fan soja is dat it protonen befetsje dy't tige fergelykber binne yn nutrike wearde en nutrike wearde foar protten fan dierde komôf. Soybean oalje hat yn har komposysje lecithin, vitaminen B, E, choline, substanzen tichtby fisk lipiden, ferskate mineralen.
Choline en lecithin kinne in restauraasje ynfloed hawwe op nerve-sellen en harsensellen. Har aktiviteitengebiet is ûnthâld, konsintraasje, tinken, seksueel en motoraktiviteit, regeling fan cholesterol yn it bloed, partisipaasje yn it metabolisme fan fetten.
Soy wurdt erkend as produkt dy't de agingproses slûpt, sa't it lichem funksjonearret op it jonge nivo en krijt mei in soad sykten.
Produkten dy't sojehûnen binne kontroversjoneel foar bern, om't de isoflavone yn har befetsje fan it endokrinyske systeem fan 'e bern en kin liede ta de ûntjouwing fan sykten yn' e skroefdraaier. Gefaarlik foar it lichem en fystestrogens fan 'e bern, om't se har gebrûk fan it begjin fan' e menstruktuer fytse, en foar jonges - it ferlies fan fysike ûntwikkeling. Iten dy't soya yn har komposysje hawwe kinne allergyske reaksjes yn bern krije.
Jo kinne sûnder soya en minsken dy't sykte hawwe op it gebiet fan endokrinology, om't de al neamde isoflavone de fermogen hawwe om de produksje fan hormonen te fergrutsjen, dy't bedrige mei ferskate pineaksens, ferbouwen en algemiene swakkeunst.
Soy is ek kontroversisearre yn gefallen fan urolithiasis, lykas de salzen fan oksale soerstof yn dit produkt kinne ynfloed hawwe op 'e foarm fan stiennen yn' e nieren. Schwangerige froulju binne fanwege de oanwêzigens fan sojaan-komponinten dy't ferlykber binne yn komposysje oan hormonen, is it ek ungeunstber om it te brûken.
Guon wittenskippers argearje dat der saneigenigens binne dy't bydrage oan it gewichtsverlies en it fermogen fan it harsens te ferleegjen. Se hawwe ek sûker oan it feit dat it fermogen fan it lichem fiif jier beslút, as gefolch dêrfan bloeddrukking yn it hert is brekt en ûntwikkelt de sykte fan Alzheimer. Benammen de dokter fan it Centre for Health Research, basearre op Hawaii, Lone White, seit dat. Dit bart, yn syn miening, fanwege phytoestrogens, dy't ynstekke mei de groei fan harselseksen. Wat is frjemd, want phytoestrogens wurde foar froulju oanbean nei tritich as in middel fan ferliesjende aging.
Wittenskippers om 'e wrâld binne noch net kommen ta in mienskiplike miening oer de skea of foardiel fan soie. Guon tsjûgje dat it folsleine wûnders dwaan kin, en tige brûkber, oaren - dat de negative eigenskippen fan dit produkt folle mear as goed binne.
Faaks is it hiele probleem dat no in soad genetysk modifisearre sojabaten binne op 'e merke, en alle foardielen binne manifestearre as it brûke fan natuerlik.
De soeveroan groeide op plakken mei in ûngeunstige ekology sil gjin gebrûk fan wêze, om't dizze plant de foarkar hat om skealike substansjes te ûntfangen fan 'e grûn, bygelyks mercury, lead, ensfh.
De sjoaanen fanwege har nuttige eigenskippen hawwe de Japanske noch in lange libbensomstannichheid.
Doch alle wittenskippers akseptearje dat soja in soad feroarsake cholesterol. Mar dêrfoar moatte jo oant 25 gram ite ite alle dagen te iten. Protein fan sojus is makke yn 'e foarm fan in puetter, dy't oan in ferskaat oan gerjochten tafoege wurde kin, bygelyks yn sâltels, sûpen, ensfh.
Statistiken sizze dat elke achtste frou in gefal is foar ûntwikkeljen fan boarstkanker. De medisinen dy't brûkt wurde om dizze sykte te behanneljen binne te fergelykjen yn komposysje oan de isoflavone yn sûgje, mar soever hat gjin tal side-effekten. Itselde isoflavone kin de tiid fan 'e menstruktuer ferminderje - it is ek nuttich foar it foarkommen fan dizze soarte fan kanker, om't elke fytsen begelaat wurdt troch de frijstreaming fan estrogen yn it bloed, dat kinne tumors feroarsaakje. In totaal fan 40 gram sojabysoflavonen in dei ferheget de fytske tiid troch fjouwer dagen.
Yn 'e menopoas leare in protte froulju út heule blikken en osteoporose. Sineale oleagineare poa befettet kalsium en isoflavones, dy't de betingst fan froulju ferbetterje en foarkomme foar de ûntjouwing fan 'e osteoporose.
Lecitine, dy't yn sojegong befettet, kin fet te ferbaarnen fets yn 'e lever.
Soy wurdt yn ferskillende foarmen makke: it kin sojaefok, sojamol of in ferskaat oan tafoegings mei it tafoegjen fan de purste isoflavone wêze. Sokke tafoegings binne kategoaryske tsjinindikten, om't gjinien wite wiske kin, oft tumorprosessen yn it lichem begjinne. It is ek better te meitsjen sûnder sausen mei sojearprotein, lykwols is it better om se út it iten folslein út te sluten.
It is it meast brûkber om natuerlike soad te brûken, hoe mear it fyf befettet, dat is nedich foar it foarkommen fan kolon kanker.
It is al lang in symboal foar sûnensnivo. Dochs brûke guon dit produkt net fanwege har spesifike smaak. Mar alle smaak kinne feroare wurde, it wichtichste, it produkt goed te meitsjen.
Dus, kinne jo it sojebei fleis yn siedende wetter weikje, drukke it dan út en kies it. Jo kinne soisfleis fergje mei piper, sipel en seizoens, en as in side skûtel om pasta of papi te koekje.
Yn stee fan reguliere molke en smaak kinne jo siele oan kofje taheakje. Oan 'e wei sette se oan' e sop, kinne jo in prachtige kleur fan it skûtel krije.