- puff pastry - 1 stikje
- appel puree - 200 gram
- Rozins - 1 beker
- Sûkerpulver - 50 gram
- flakjes fan amand - 100 gram
- rum - 100 miljers
- eiolke - 1 stikje
It sûkerpulver yn in non-stick frying pan pleitsje, it allinich oer it hiele oerflak fersiere en in sterke fjoer sette. Nei in skoft begjint sûker om te skodzjen ... en wurdt karamelisearre. Dan addt de flakjes fan amandels. Redigje de waarmte, en reitsje om de amandels mei karamel te dekken. Sels as de amandels karamele wurde, foarkomme út 'e waarmte en lei se op paragraaf. Kowe it kofje, dan grindje mei rollende pin. Set de appel saus yn in lyts bôle. Pure rozines fûke rum en besykje in oere. Rinse en mangels oan 'e appel-puente tafoegje en goed mingje. Roll de dough. De oven foar 200 ° C foarkomme Cutting sirkels mei in diameter fan likernôch 10 sm (minimaal) lizze op in bakbak. Brush de rânen fan 'e dough om' e folsleine perimeter, foar it bêste oanpassen Lit in teaspoon fan appelgemerm op elke sirkel. Folslein de rûnte drukke, drukke de rânen om elk hantel mei elkoar te lijen te meitsjen, jo kinne seken fan boppekant maklik meitsje, se sille moai nei it bakken ferskine.Joit yn 'e oven foar 15-20 minuten (wachtsje op kleurjen), dan kinne jo kieze op it gat.
Tsjinsten: 20