Neffens de âlde goede tradysjes moat de feestlike Eastertafel letterlik mei iten brekke. In ferskaat oan fleiskeppels, snacks en salades, skildere aaien en fansels, rike, loftige en sûkerige hapkes - cake. It Easter Cake Rezept is frij komplisearre en nimt tiid, feardigens en sêft. It fertrietafel lykwols is lekker, dat alle problemen yn in instant ferjitten binne.
Easter cake: tradysjonele resepsje mei stap-by-stap fotos
Dizze manier om in Peaskekart te meitsjen wurdt klassike beskôge. Heistige dough, fermôget mei fettige melk, draait rust en ryk, en cognac, vanille en in drip fan safron tincture jouwe de bak in unike, rike en helder aroma.
Nije yngrediïnten
- Wheat Mour Extra Class - 900 g
- heistroer - 50 g
- granulearre sûker - 250 g
- Milch 3,2% - 300 ml
- Butter - 100 g
- jonkjes - 10 stikken
- cognac - 25 ml
- rozines - 100 g
- kandiede fruchten - 50 g
- saffron tincture - 1 tsp
- vanilla sûker - ½ tsp
- Sâlte - 1/3 tsp
Stap foarôfgeande ynstruksje foar Easter cake preparation
- 100 gram moarnsmilken 125 mililiters fan siedende molke en snel rinne mei in dûnse houten lekker oant de klompen en klokken folslein oplizze.
- Yeast is oplost yn 125 mil militêr molke by keamertemperatuer en gie yn in mûlgemerm. Bliuw de kontener mei in keukentúch en stjoere it nei in heule pleats foar 1 oere, sadat de hobster opstien is.
- Wiskje de jonkjes mei sûker en sâlt yn in lichte, loftige foam.
- Foegje de helte fan 'e jonkmassa en 250 gram sedearre mûle oan it heulmikromte. Feroarne knet en lit gean. Dêrnei ynfiere de twadde helte fan 'e jonkjes, ½ kg mjit en knet de dau oant it begjint maklik fan' e hannen ôf te lizzen. Dęrnei, yn lytse stikjes, yn waarme bûter, yn earder wetter oplost yn in wetterbad, en grind it goed. Oan it ein sette de gewrûkingen, gie de kognak en liet de dauwe opheegje.
- As de massa ferdûbelet yn 'e fermiddens, foarkom it yn' e oarspronklike ôfmjittingen, yn rotsjes en kandige fruchten en lit it wer komme.
- Mei in klear test foar 2/3 folje de taretfoarsjenningen mei bakke perguminte.
- Set yn 'e oven, precht op 175 ° C en bakke 45 minuten. Garnje mei kromme glazuer, marzipan of kleurde peas en tsjinje oan 'e tafel.
It orizjinele peaskekorrezeptear: Tsarskaya Paskha út cottage-tsiis
Sûre easter út hûske tsiis rûkt antwurd krèmes en op in konsistinsje erinnert in tradisjonele pudding mei nuten en fruchten. Betingje de mild smaak fan dessere siedende wâldbeammen, brûkt foar eksterne dekoraasje.
Nije yngrediïnten
- katoeis 6% - 1 kg
- Sûker - 400 g
- jokjes - 3 stikken
- Butter - 200 g
- sûker crème 20% - 400 ml
- walnuts - 100 g
- rozines - 100 g
- vanilline - ½ tsp
- chocolade wyt en molke - 50 gram elk
- beesten
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it opstellen fan 'e Keninklik Peaske
- Form foar de feestlike easter vestelit skjinne gaze, yn twa tichte lagen falle.
- Roasins spielje ûnder flinke wetter, soene foar 1 oere yn siedende wetter, dan ferwurde yn in kolander, nei de glês oerflak fluid. Nuts feine hout en droege yn 'e oven.
- Houtkäsje squeeze ûnder in parse en twa kear reitsje troch in moaie sf.
- Yn in enamele container kombinear sûker en jonkjes, sûker bûter tegearje en moarntich mingje. Yn in wetterbad sette en, stilend rint, waarmt it oer lege waarmte oant it sûker folslein ûntlient.
- Sla de ei-en-oalje base fan 'e plaat ôf en gie yn' e wipke hûske tsiis. Soargen sûker yn keamertemperatuer, vanilline, rozen, nuten en mingje goed oant de folsleine homogeneiteit.
- Ferkearde hûske tsiis yn in mûle, pleatsje yn in djippe saeppan, dekke mei ûnevenheid en stjoere nei de kuolkast foar in perioade fan 15 oant 24 oere. Ien kear yn 5-6 oere, fusearje de sekere serum.
- Oan 'e ein fan' e tiid sette hûske tsiiske keuken op 'e plaat, fuortsmite fan' e foarm, soarzje de gaze mei inoar ôf, dekorearje neffens eigen smaak en servearje nei de tafel.
Easter cake, âlde recipe mei foto
It wie op dy wize dat Easterkeppels makke waarden yn 'e doarpen fan midsieuske Ruslân tichte Moskou. True, ynstee fan eksoatyske rozen en droege aprikotten yn 'e tee, meast taheakke stikken droech of droege puebels, ynsichtich taret yn' e simmer.
Nije yngrediïnten
- Milch 2,5% - 375 ml
- Weizenmûle Ekstraklasse - 1 kg
- Butter - 300 g
- granulearre sûker - ½ kg
- heistroer - 40 g
- aaien - 6 pk.
- salt - ¾ tsp
- Mandels - 50 g
- kandiede fruchten - 50 g
- rissins - 150 g
- vanilla sûker 5 g
- droeche aprikotten - 30 g
- saffron grûn - ½ tsp
- fekânsje olie - 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Miel trije kear troch in keukensieb.
- Yeast opleverje yn in glês warmige molke, tegearre mei in oseaap fan sûker en in lintsje fan sâlt. Stjoer it nei in droege en tsjustere plak sadat de opara opkomt.
- Yn in aparte tank kombineare safron en vanilline mei de oerbliuwende molke by keamertemperatuer. Lit 30 minuten stean.
- Yn in enamel-boartersguod grindje de sûker en oalje yn in soft, homogene massa. Bliuw de miljoale saffron-mingde en mingje it tige sûker.
- Proteins en in snoei fan sâlt smite de blender yn in sterke foam en sette oan de oalje-sûkerbase. Dęrnei, mei in dikke rûchslach, bringe de oerienkommende lek en goed ming. Bliuw yn in waarm plak, sadat de tee rint, addt dan lytse mjitten mûle en ferdylgje dêryn, de blade klok yn 'e rjochting.
- Lit ris wer opkomme. Dêrnei sette slaande amandels, pre-soaked yn siedende wetterrissins, kandiede fruchten en fiedingsoal. Materje en keukje de keukentafel fan 40 oant 60 kear. Stopje as de tûk sêft wurdt, elastysk en begjint fuort te foarkommen fan 'e hannen. Lit him rêst foar sawat 40 minuten, dan ferplicht dan yn taretfoarm.
- Bake op 180 ° C oant gouden brún.
- Finished cakes should be cooled, taken out of baking forms, decorated according to their own desires and fantasies and served on a festive table.
Grutte pake fan 'e pake fan' e beppe: in manier om lekker en jaske Easter, video ynstruksje te meitsjen
De bêste resepsje foar Easter Cake waard útfûn troch ús beppe. Itselde eigendom bestiet yn it feit dat 72,5% fet ynhâld yn 'e teat pleatst wurdt, net gewoane bûter, mar allinich 82% fan thúsfet, en yn in echt grut volume. Hjirmei is de tsiis unuslik ryk en dún.