Pizzen mei prosciutto, tsiis en onions Yn ferbân mei de konkurrinsje "Moarn fan pizza" haw ik ek echt pizza koekje! Sûnt ik in hâlding foar it redaksje hawwe, sil ik net meidwaan oan de ferdieling fan prizen! Pizza is altyd lekker, lekker en nijsgjirrich. It resept foar dizze pizza kin op it earst sjitten tige swier, krekt lang. Mar op 'e oare kant - dit is in poerbêste resept, lykas de measte fan' e dei foarhinne kocht wurde en dan kinne gewoan 'pizza' yn 'e bedriuw fan freonen of leafhawwers simpelje! De fertige tech kin bewarre wurde foar 2 dagen yn 'e kuolkast. Bakkere poppen, knoflookoal en sûpe saus kinne ek foarôfgeand wurde - it wichtichste ding is om alle blanken apart te hâlden, net mear dan ien dei. It prefieden fan dizze pizza, ik wol jo advisje om net wat te feroarjen yn it filling - alle produkten binne tige goed oanieneien foar elkoar. As gefolch dêrfan krije jo in prachtige pizza mei prosciutto, twa soarten tsiis en in nijsgjirrige sûchdokse saus!
Yngrediades:- Wetmole 1.5 tbsp.
- Wetter kocht 0,5 tbsp.
- Salt 1.5 tsp.
- Honey 1 tbsp. l.
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Dryldeven 1 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sauce Worcester 2 tsp.
- Eardere balsamere tsjuster 2 tbsp. l.
- Knipsel 4 dentines
- Olive olie 100 ml
- Onion purple 1 pc.
- Koe Parmesan 50 g
- Mozzarella kaas 250 g
- Prosciutto slices 100 g
- Pepper sûker 1 pc.
- Stap 1 Om pizza te meitsjen, nimme moar, prosciutto, tsiis, swiet reade peppers, poarper ûnnoazel, knoflook, olie oalje, balsamykok, Worcester saus, huning.
- Stap 2 foar 1 tsp. droechefeart 0,5 st. warm waarm en leave foar 10 minuten.
- Stap 3 Yn in bakje, kombineare siede moar, sâlt, addolive oalje en huning. Dêrnei fergje de ferrûne leva.
- Stap 4 Mei in spatula begjinne wy de dau te knibjen, en dan mei jo hannen foar 5-6 minuten.
- Stap 5 De tsje moat elastysk en sêft wêze, as it sterke oanhâlden oan jo hannen joust 1-2 eblaapjes fan miel. Finestje de doughdeak mei in film en lit 1 oere op kamertemperatuer, en sette dan yn 'e kuolkast op syn minst 2 oere.
- Stap 6 Entferne de tee fan 'e koelkast en lit it stie op 1 oere op kamertemperatuer.
- Stap 7 Yn 'e tuskentiid, gean nei it filling. Onion snijde yn dûnte heulingsringen, knip knobbel mei in mes.
- Stap 8 Yn 'e sauze panne tafoegje 2 oseaunen fan olivelje en leauwe de sipel oant it dúdlik is.
- Stap 9 tafoegje 2 tsp. Worcester saus en 2 tbsp. l. Balsamico - koekje oant de flüssigens evaporearret en de ûne is sêft wurden. Sâlt en grûn piper taheakje. Kom dan sa'n 10 minuten.
- Stap 10 Fry de knoflook oant gouden gouden mei 5 kieltoepels fan olivjalje foar 3-4 minuten, sadat it oalje it aroma fan knoksel opnimme.
- Stap 11 Trenje de knoflook fan 'e oalje.
- Stap 12 Foar it filling, bakke de sûkerpiper yn 'e oven oant tsjustere spots, yn in tas om in pear minuten yn in tas te set om it maklik te skodzjen, dan de sieds fuorthelle.
- Stap 13 Snel de mozzarella.
- Stap 14 Parmesan smiet op in prachtige rôt, jo moatte 3 kierepoaten fan risseleare.
- Stap 15 Skep de bakte piper yn strips en spielje de prosciutto.
- Stapje 16 Pizzeria (ik haw 30 sm) om it miel te grinderen en te lizzen fan 'e teat, te stretchen mei myn hannen. En lûke it mei 1 tbsp. l. Olive olie yn hokker knoflook wie gril (it oerbliuwende olie kin brûkt wurde as saus), wêrtroch de rim is 1-1,5 sm.
- Stap 17 Lege de mozzarella-lagen.
- Stap 18 Dêrnei sette de spiisde lions en spiisde knoflook.
- Stap 19 Lege sûkerpiper op 'e folgjende laach.
- Stapje 20 alles mei grate parmesan tsiis. En sette yn de oven 15-20 minuten foar 220 ° C foar. Oant de rânen fan 'e pizza binne goed ruddy.
- Stap 21 Pûst de pizza út en lei it boppe op 'e prosciutto.
- Stap 22 Bake in 1-2 minuten. Pree pizza om hege, noflike appetit te tsjinjen!