Bakke pasta En wer, in resepsje foar leafhawwers fan pasta, pizza, lasagna en oare soarten fan Italiaanske koken. Wy hâlde har, mar wy hawwe net altyd genôch tiid en enerzjy om in folsleine skip te meitsjen, neffens alle regels. Dit betsjut lykwols net dat de iennichste manier is om te iten yn in restaurant te gean of in semi-fertroude produkt te keapjen en it thús thús bringe. Jo kinne elke heul swiere en koekje, mar om te tastejen, net ynferior foar it orizjinele resept. Bygelyks in pasta mei mingde fleis en griente. Wat is gjin lasagna a la "echt wol, mar gjin tiid"? As der in klear makke krêft yn 'e koelkast is dan wurdt de maksimale tiid nommen troch it opstellen fan de Béchamel saus, en foar in erfahrene húshâlding is dit gjin probleem. As jo noch net ûnderfine, dan ... goed, wolle jo earne ien wurde? Dus litte we begjinne mei in ienfâldige - koekje in lekker pasta casserole. Alderearst sil dit skûtel wurde wurdearje troch bern, dy't yn 't algemien mei folle gruttere wille eat net gewoan ierappels, reizen of fleis, mar iten en kasserollen mei deselde produkten. In grut plus fan dizze keuken is dat it measte fan 'e koetstiid yn' e oven bakt, dat jo jo oandacht net nedich is.
Yngrediades:- Beef minstens 300 g
- Pork stomme 200 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Tomaten 3 pk.
- Koe hurd 150 g
- Macaroni fieders 400g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 3 lintsje
- Milk 500 ml
- Butter 20 g
- Wetmole 2 tbsp. l.
- Grûn nutmeg 1 tsp.
- Stap 1 Om it kasseroll te meitsjen sille jo mingde fleis, moeras, sipel, suvelpippers, knoflook, pasta nuts, sausmilch, fekânsje oalje en spesieren nedich hawwe.
- Stap 2 Zwainers, knoflook, karotten en sûpe poppen wurde wosken, skylkke en fein hout.
- Stap 3 Wommeldomato's, skelpje en snijden.
- Stap 4 Heatsje de fiedingsoal yn in frettenpanei en it griente foar 2-3 minuten.
- Stap 5 Stel dan it mens.
- Stap 6 As it mintemeat feroaret troch kleur (wite wite), foegje litte tomaten en ming goed.
- Stap 7 Koekje oant it oerstallige floeistof evaporateert.
- Stap 8 Wylst de pasta koekje neffens de ynstruksjes op 'e ferpakking, en ferjilde se dan yn in kolander.
- Stap 9 Stavere de béchamel saus.
- Stap 10 Wannear't de mens is klear, foegje swart piper en sâlje om te tastejen.
- Stap 11 Ferjit de tsiis op in grize rôt.
- Stap 12 Yn in grutte djippe foarm set de helte de gekke pasta.
- Stap 13 Fierder, in laach kofje fleis.
- Stap 14 Fan boppen, wer in lek fan pasta.
- Stap 15 alles mei grate tsi en yn 'e Béchamel saus.
- Stap 16 Bake yn in foarhelle 180 C oven foar 20-30 minuten foar in knappe krúst.