- Porkfilet - 900 gram
- Onions - 200 gram
- Karotten - 200 gram
- Stielen fan sâlte - 200 gram
- Cinnamonpulver - 1/2 teaspoon
- Coriander Grûn - 1/2 teaspoon
- Juniper beieft droech - 10 gram (opsjoneel)
- Bayblêd - 2-3 stikken
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Miel - 2 Art. spoons
- Wetter - 200 Milliliter
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Nôtles - 300 gram
Wy sille ús griente sjitte as yn 'e foto: sellerij - slizzen, moeras - sirkels, sûch - semiringen, knoflook - donkke slachten. Pork wurdt snel yn kubes fan middelgrutte en spiisd yn olivesje 7-8 minuten. Pork moat brún wurde. Wy roast it roastere fleis yn in kontener, en yn deselde panne fry it griente. Om griente griente is it net nedich - it is needsaaklik dat se mar in bytsje lyts meitsje. Dêrom, fry op middeler waarm, hieltyd stil, letterlik 5-7 minuten. Nei it gersjen fan it griente it swietje nei de jachtske panne weromjaan. Mei dêrmei adde wy moar, sâlt, koarander, cinnamon en juniperbeie oan 'e panne (dit kin sûnder harren, as jo wolle). Wy mingje alles goed en folle it mei wetter of brún. It bayblêd ta foegje, rôlje en steve de stok ûnder it lid op middeler waarm foar 15-20 minuten. Yn 'e tuskentiid litte wy it nôt koenen. Nôtles koekje oer 2 minuten minder as oanjûn op it pakket - sadat as wy de nûmers mei de saus mingje, falt it net apart. Dus, as de noodles hast klear binne, foegje it yn 'e pan mei in stok. Stir en fuortsmite fan waarmte. Slaen fuortdaliks. Bon appetit, freonen! :)
Tsjinsten: 4-5