- Pike - 1 kilogram
- Gelatine - 15-20 gram
- Carrot - 1 stikje
- Ei - 1 stikje
- Blêdeblêd - 2 stikken
- Pepper swarte ier pats - 4-5 stikken
- Sâlt - 1 teaspoon (nei smaak)
- Dill greens, parsley - 50 gram
Dat is wat wy in pike krije. Wy geef it, skjinje it, waskje it en snij it yn stikken. Wy sette de fisk yn 'e panne (ferjit net de pylken fan' e pike !!!). Folje mei safolle wetter dat it fisk hat. Sâltsje, piper en bêd blêd taheakje. Jo kinne in pear sprigs fan dill. Koekje op in lyts fjoer foar 20 minuten As de fisk kocht, krije wy it fan 'e pan. Straitsje de siel en sette de soarte gelatine. Hurde oant folslein oplost. Lit it net koelje! Pieces of gekke pike lizze op it skûtel en smieten sa'n heale brún. Wylst de earste laach fan jellies ferfiert, sille wy sieraden meitsje. Dêrfoar kôgje wy it aai en moeras. Lit ús kieze en snijje se yn ferskate foarmen - blommen, sirkels. Wy leine ús dekoraasjes op 'e beferzen jelly en folje it mei ien mear laach.
Servyen: 5-6