Jo sille nedich wêze:
De hiele Turkije (4-6 kg) - 1 stikje
Pâtelsoal - 0,2 l
Mienskip fan sûpen "Foar grillen" -0,1 kg
Salo fat - 0,3 kg
Sâlt
Garlic
Yn 'e riep.
Karotten
De stâl fan sâléery
Parsley
Metoade foar tarieding:
Earst moat de turkije grûn ûnder it rinnen droegen wurde, droege yn 'e loft en wipke mei in papierhúske.
Dêrnei reitsje de kanten fan 'e Turkije mei sâlt, in gemienskip fan krûden en in bytsje en gean yn sa'n marine foar 2 oeren.
Foar it mienste fleis, feitsje feitsje en gemak en fet mingje. Stel it turkije mei ierdbeien, ferbine it mei in sterke string en stjoere it nei in foarheakke oven oant 140 graden.
Koken in turkije needs 3 hours, periodically watering the juice, which it will allocate.
Ready turkey servearre op in grutte plaat mei griente en krûden.