Vorstellen fan gerjochten en produkten
Om heulendal in hokje bakke, kinne jo de soad ark brûke dat de beskaving moderne húshâldingen leveret.
- Yn 'e sleat foar itenjen is it fleis sêftich, sa't it mei warm hjitte yn it pakket is
- Folch kin brûkt wurde op twa manieren: it ûnderdakken fan 'e boaiem fan' e mûs of it wreppen fan in stik of in folsleine fûgel
- Kies in griene izer of keramykûm. It sil even krêft wurde en it fleis sil likegoed koekje yn ferskate dielen.
- As jo in hiele fûgel omkeapje, do better it yn jo slep. Boaien en fleugels binne it bêste kofke yn foel, en tige lytse stikken - yn foarm of pot.
- Fansels kin de hûn bakt wurde en gewoan op in bakblêd. Mar dan moatte jo ekstra besocht wurde om it formulier te winkjen en de oven fan binnen.
- Keuk sels moat gewoopt wurde foardat it wassen, tuch droech en moat sâlt wurde mei sâlt mei spices op bûten en binnen. Somtiden wurdt it útnoege mei knoblaaksjes en rôle mei mayonaise.
Ferskate resepten fan bakte koppen
Wy bakken de hûd
- fûgel fan fûgel - 1 pc.
- mayonaise - 3 tbsp. l.
- snaar - 1 tbsp. l.
- Knoflook - 4 klanken
- sâlt en piper
Koken yn 'e folgjende folchoarder:
- De hûd wurdt sâlt mei sâlt mei krûden krûpt en troch de knokkepressen yn en útgean.
- Wy meitsje marinade, mingde mei mingad en sâlt.
- Wy reitsje de gemak mei hûn, krekt as foarich mei sâlle en wy ferlitte ien stan yn 'e kuolkast.
- Wy sette oalje yn 'e pan, pleat de fûgel op en dekke it mei foel. Skeakelje de middelste karkass foar sa'n fjirtich minuten, foar gruttere eksimplaren wurdt mear tiid nedich.
- Om in leuke krust te krijen, oan 'e ein fan it koekje, meitsje de foil fuort en lit it yn' e oven foar in oar tsien minuten stean.
Mei griente
Wy nimme soksoarte komponinten
- chicken - 1 pc.
- onion gewoanlik - 1 pc.
- reade sipel - 2 pcs.
- potatoes - 7 pcs.
- bay leaf
- heal in citroen
- Bulgaarse piper - 2 pcs. (foaral ferskillende kleuren)
- Knoflook - 1 kop
- sâlte en sieraden
- oaljefolle oalje
Procedure:
- De fûgel moat troch de baaing snuurt wurde en yn in fjouwer stikje knipe lûd sette, twa baaiblêden en heal in citroen. Dêrnei dekke de kassa mei grienteil en sâlt mei piper (ynklusyf binnen). Wy stjoere it nei in koeler foar in oere.
- Wy lûke de foarm mei fekânsje oalje, lizze wy de hûd út, en fan boppe ôf sette wy ferskate laurelblêden en rosemaryske twigs.
- It griente tariede. Wy skjinmeitsje, snijde se yn grutte stikken en sette se oan it bakblêd mei hynder. It is better om se mei fegetaaloal te besmieren.
- Wy sette de oven op en sette it hûn yn. Bake it foar sa'n in oere en in heale en tsjinje mei griente.
Kooken advisje
- dat it fleis froest nimt net beferzen, en gekleurd fûgel
- besykje de foel te bakjen as it bakken, oars wurdt it fleis net genôch spiisd
- As jo in hûn yn 'e sleat bakke, meitsje meardere punktueren oan' e boppekant foar it ûntkommen fan tafoegjende damp
- Om de reewilligens fan 'e kij te kontrolearjen, prate de toskeppek fan har boarst. De flowing fluid moat dúdlik wêze en fergees fan bloed.