- tige ripe bananen - 2 stikken
- buttermilk - 2 st. spoons
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Miel - 1 beker
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Bakpulver - 1/4 teaspons
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 6 st. spoons
- Sûker - 1/2 beker
- ei fan keamertemperatuer - 1 stikje
- Toasted walnuts - 1/2 poppen (opsjoneel)
- sûkelade kofje - 1/4 beker (opsjoneel)
- Sûkerpulver - 1/2 poppen (glazen)
- Milch - 1-2 teaspoons (glazer)
- Vanilla ekstrakt (of oare aroma's lykas kokos) - 1/4 teaspoon (glazer)
- Iten kleur - 1 Om smaak ((opsjoneel) glaze)
- sprinkle - 1 Om smaak ((opsjoneel) glaze)
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Lichte reinigje mei in net-stokke frying pan. Set de walnuts op it bakbak en bakken 10 minuten. Lit kofje en tochtsje. Mash bananas yn in plaat mei in gabel. Jo hawwe 1/2 pear bananen puree nedich, de rest fan it sette foar oare gebrûk. Meitsje de bûtermilk en vanille ekstrakt mei 1/2 pear bananen puree en sette ôf. 2. Yn in lytse skip kombinearje it miel, soda en bakpulver. Whisk bûter en sûker byinoar yn in grutte bowl mei in mischer. Add the egg and whip. Foegje in tredde fan de mûlgemerming en skuorje op lege snelheid. Foegje de helte fan de banaamgemerming, mingje. Foegje de oerbleaune moarns en bananegemerming, wikselje se en einigje mei miel. Foechte hyltnuts en kokosnutt skiven, mingje. 3. De tee yn in pastry-bag mei in breed tip oanpasse. Skeakje de donuts yn in heafte brúnpanne en bakke foar 10 minuten, oant goud. Lit coole op 'e teller. 4. meitsje de glaze. Yn in lytse skip smakke de puollere sûker, molke en vanille ekstrakt. Foegje mear molke, as nedich, oant de winske konsistinsje berikt wurdt. Eierkleur taheakje as jo wolle. Finished donuts dûpt yn 'e glazer en sette op' e rack, om it tafal te dekken. Foegje de sprinkler as nedich.
Tsjinsten: 4-5