- Seabuckthorn - 2 kilogram
- Sûker - 1 kilogram
Earst nimme wy de burdhoarn, reinigje it fan 'e litte en siel it grouwe. Mei in fiedingsprosteur brûke wy de woske beieren. De krêftige seete-búthoarnmassa wurdt twa kear fia in syb filtriere. It bliuwt, yn feite, hjir is sa'n seefâdhoarn sop. Yn dit sâlje fiere wy alle sûker, fermann it goed en sette it yn in kâld droege pleats foar in dei. Al hast alle twa oeren, is it winsklik om de massa te mingjen om de sûker better te ferljochtsjen. Op in dei, as it sûker yn 'e sjit-buckthorn sūn ûntlient, kinne jo de sjippeboarn siroop oan' e bank litte en stjoere foar opslach. De siedpoar siroop foar dit resept is kinne opslein wurde oant in jier.
Servyen: 5-6