- Basmati Rice - 200 gram
- Seafood - 300 gram
- Bow - 1 stikje
- Carrot - 1 stikje
- Griene ierde - 100 gram
- Garlic - 5 Zubchikov
- Selery - 50 gram
- Parsley (woartel) - 50 gram
- Olive olie - 50 miljers
- Spices - - Om smaak (sâlt, swarte piper, nutmeg)
Foar dúdlikens toane ik de yngrediïten dy't wy nedich binne. Sellerij, karotten en pearsefûgels snipe yn lytse kubjes, linnen - fein, knoflook - krekt skjin en grind net. Wy nimme in grutte brúnpanne of in ketter, kalkjen yn it oliveelje. Yn heul oalje set it griente mei griente en frije se yn in flugge fjoer foar 3-5 minuten. As grienten in bytsje ferwiderje, ferleegje wy it fjoer nei middel, foegje poaren yn in frettenpanne. Ofdruk mei in lid en stean oant de ierdewei tige sêde wurdt (lykas konsonint). Foegje spices (sâlt, piper, nutmeg). Nim no oan it griente frije seafood, roarje en simmer op middelhehe foar 10-12 minuten. Parallel hjirmei kochtsje wy oant de basmati is klear. Ready seafood wurdt mingd yn in fretten pan mei reizen en waarmt foar in pear minuten oer in heule waarmte. Wy tsjinne fuortendaliks. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4