Beef tenderloin yn in tsiiskrûd

Nim de beef tenderloin, snij it yn lytse stikjes - net te lyts. Marinou n Ingredients:

• Beef tenderloin - 500 gram
• Koe - 100 gram
• Mustard - 2 teaspons
• Planteel - 50 gram
• Starch - 2 Art. spoons
• Ie - 3 stikken
• Miel - 50 gram

Ynstruksjes

Nim de beef tenderloin, snij it yn lytse stikjes - net te lyts. Wy snoeide de slaefde beef yn in mienskip fan sâlt, piper en sard. Meitsje fral in oere trouwe. Wylst it fleis marinearre wurdt, reitsje de tsiis op in fyn rôt. Wy kooe tsiis. Om dit te meitsjen, mûle de tsiis, aaien en stoarm, en slagje se mei in mikker oant uniform. Rozige stikken fan rindfleisline rollen yn moarns, dûkt yn tsiis en smeekje yn in frettenpanne foar 2-3 minuten op elke kant.

Tsjinsten: 3-4