Wy meitsje fleisballen yn in mikrofoaveofen. Dizze bakbakken wurde yn in siedige sardaak mei twa soarten soard - franje mei koarn en "Russysk"! Meatballen yn 'e mikrofoave binne net gau taret, mar it resultaat is poerbêst. Rice yn mines fleis Ik tafoege rau - yn it proses fan de tarieding wurdt de saus yn fleis opnommen, rice wurdt letterlik yn fleisappel en saus makke, mei alle smaak en smaak bewege, sadat de fleisballen geweldig binne! Sokke fleabels kinne kocht wurde sûnder problemen yn 'e oven! Tsjin onionbaltsjes karamelisearre yn balsamik
Yngrediades:- Rûne krystreis 60 g
- Pepper swart grûn 1 knip
- Salt 1 tsp.
- Knokje 1 nekke
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Ei kieze 1 pc.
- Pork krêftiger 500 g
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Pepper swart grûn 2 knip
- Salt 0,75 tsp.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Mustard 2 tsp.
- Mustard Frânsk (mei koarn) 2 tsp.
- Smaak 3 tbsp. l.
- Wetter 125 ml
- Stap 1 Foar de tarieding fan fleisballen mei sûkerpiper yn soar-soard-saus, moatte wy de neikommende produkten nedich hawwe: minsen swiete, hynder, sûkerpuiper, sipel, knoflook, rice, sûker, franse suster en sânrêch, saneamde sâltwynrjochte oalje, sâlt, swarte grûnpiper , parsley.
- Stap 2 Mingje it mineske pork, rûze rij, hout pupe, knoflook en sipel.
- Stap 3 Driuwt it aai, sâlt en piper om te tastejen.
- Stap 4 Ferjit it minste fleis goed.
- Stap 5 Wy meitsje sûr-soard saus. Yn 'e bôlepanne smyt de sânflower raffine oalje, fet fette sûker, franse en gewoane sânrêch, sâlt, swart piper.
- Stap 6 Grind de parsley en set it oan de saus. Wy sette op fjoer, waarm om 3 minuten op middelhehe. Wy jouwe yn wetter, lit de saus koelje en fan it fjoer fuortsmite.
- Stap 7 Wy meitsje lytse fleisballen fan deselde foarm en grutte fan mingd fleis. Fan dizze bedrach fan oanfieding krige ik 9 kuttjes.
- Stap 8 Yn 'e keuken foar de mikrofoave ûre we de saus út, lizze de fleisballen yn, it is mooglik ticht. Wy sette yn 'e mikrofoave in krêft fan 800 watts. Wy meitsje de earste 20 minuten, it smakket it 2 kear licht, sadat de saus evenredich ferspraat wurdt.
- Stap 9 Dêrnei nimme, fluch de snelbalken om en foegje 10 minuten wer werom, sette it wer oer en kieze 10 minuten. Litte de meatballen yn 'e mikrofoave oven foar in oare 5 minuten. De saus hast allegearre yn 'e bakstiennen opnommen! Wy servearje it skûtel hjit, nei de garnish.