- Miel - 320 gram
- sûker - 380 gram
- aaien - 6 stikken
- Sûker - 620 gram (220 foar dow, 400 foar fûns)
- Vanillin - To taste
- Citrusoer - 3 gram
- wetter - 130 miljers
- jam - 1 glês
- sûkerpulver - - Smaak
Wy divinearje de aaien yn hûntsjes en jonkjes. Wiskje de whiskers oan in stevige foam. Spoene de jonkjes mei sûker en foegje wite sûker. Dan - vanilline om te tastejen en miel. Wekker goed en leukje tafleide fruchten. Jou de tee yn in rjochthoekige bakfoarm, earder ierde. Bake by in temperatuer fan 220 graden 20-25 minuten. Ready biskuit moat ljochtsje yn 'e holle as jo drukke mei jo hân. Wy koelje de biskuit, besykje it mei elke foarm en bespuie mei sûkerpulver. Dêrnei ferbreiden wy in dûnte skealje fan jam. No meitsje wy de sûte op. Yn it waarm wetter sette wy sûker en mingje oant oplost, en kooe op hege waarmte, periodyk fuortsmiten fan 'e foam. Wy kontrolearje de readens fan 'e sûker as folgjend: nimme in drop fan siroop en dip it yn kâld wetter. As de drip draaie troch in sûkerklump, dy't mei fingers rôle kin, dan is de fudzjet klear. Wy sjogge ús biskuits mei sûkel. Wy stjoere de kij yn 'e kâlde plak foar 30-60 minuten. Bon appetit!
Tsjinsten: 8