Biskuit rôlje mei lemon-smaak It is leuk om in stikje frisse biskuit te genietsje mei in beker fan parfum tee. De fariaasje fan bakstiennen kin de smaak fan beide in fûle sûkertsje befetsje en in man dy't gewoanlik mûzere fûgels geweldich is. Biskuitte wurdt ek brûkt yn rollen mei ferskate filling, cakes en boekjes. Der is gjin eksakte ferzje fan 'e skiednis fan' e oarsprong fan bistek. Mar ien ding, dat ik wit, keuken mei skeppers fan 'e jam waard yntrodusearre troch de Ingelske keninginne Victoria, by de rjochter, dy't se hast alle dagen regelje, en neamde se "Victorian". En mei de moade foar "midday tea" waarden dizze keuken op 'e tafel wûnen net allinich troch bruorren. Dêrnei binne de Britske "infizearre" mei har delikat Frankryk en Austraalje. Just in pear ieuwen lyn waarden keuken bakt troch de bêste chefs fan dizze regio's. No is de biskuit sa gammelijk dat it kin wurde yn elke hûs te sjen foar it moarnsmiel, of dessert, nei it iten.
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Almond 50 g
- Sugar 20g
- Miel, weet 20 g
- Butter 20 g
- Almond petals 2 tbsp. l.
- Lemon 2 pcs.
- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker 100 g
- Butter 20 g
- Cream 50 ml
- Cream 50 ml
- Chocolade wit 100 g
- Stap 1 Om it bist te meitsjen, nimme: 2 aaien, 2 earmarken, almonds (grind), bûter, moar en sûker.
- Stap 2 Ferjit 1 ei, 1 jokke, grûnmelingen en sûker mei in mingd.
- Stap 3 Foegje it flêf, ming goed.
- Stap 4 Butter de bûter en smyt in bytsje.
- Stap 5 3 fan it earm wiskjen nei in dikke skuon.
- Stap 6 Fet en banne tafoegje oan 'e dough. Stimje leaver.
- Stap 7 Druk op 'e tee op in bakblêd mei bakpapier.
- Stap 8 Bake op 200 ° C foar 10-11 minuten.
- Stap 9 Nim út it oven, en wylst in heule rol yn in rol mei papier is. Kies in bytsje kâld (10 minuten).
- Stap 10 Stavere de Lemon Cream.
- Stap 11 Wip de krom (33% fat) oant persistente peaks. Add the limon cream. Stir.
- Stap 12 Mei de kâlde biskuit, fuortsmite fan it papier.
- Stap 13 It smyt mei lemon-crème en rôlje yn in rol.
- Stap 14 De "Ganash" meitsje fan wite chocolade.
- Stap 15 Folje de rol fan boppe mei Ganash.
- Stapje 16 de mellangen petels. Klear foar 1 oere.