Buckwheat pap mei beuken Buckwheat papje mei spiiske swiere lever, aaien en ounes is in tige befredigjend en nuttige heechweardige twadde kursus! Oan 'e ein fan' e koeke bliuwt de porridge fruchtber, hoewol it yn 'e oven bakt, mar yn dit proses is it daliks sauber mei ekstra smaak en aroma's út' e rest fan de yngrediënten! Zeer smakelijk uit verkocht, ergens is makkelijk en tefreden! Besykje it, minsken sille it wurdearje!
Yngrediades:- Groats buckwheat 180 g
- Porklever 260 g
- Onion 2 pcs.
- Salted sâlt 75 g
- Butter 40 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 5 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper swart grûn 0,3 tsp.
- Eier kokje 3 pcs.
- Stap 1 Foar de tarieding fan 'helitym' boekwitte pât needsaaklike boekeweat, sûkerlever, sâlt spesjaal, gekoelde aaien, sipel, bûter, sânflower raffine oalje, sâlte, swarte piper, sâlte siedende wetter.
- Stap 2 Waskje de boekeweatgrutten ferskate kearen mei kâld wetter, set it yn in laskleat of in lytse panne, sâlt sâlte siedende wetter (1: 2) en koekje op hege waarmte oant klear foar krûpke boekwitte pap.
- Stap 3 De porridge is klear! Wy sette it ôf.
- Stap 4 Wytmekker is woske, lûkjes wurde gien. Wy snijje de lever en ounjes yn lytse stikjes.
- Stap 5 Fry de lever mei in sûch op sânblomfermine oalje op middelhehe oant de kleur feroaret de lever, sprekje mei sâlt en swart piper.
- Stap 6 Ferfolje oant it de lever is folslein klear, sûnder de frettenpanne mei in lid te dekken, en te foarkommen.
- Stap 7 Kieze de aaien foarôf.
- Stap 8 Wy passe troch de fleisminder alle ynhâld fan 'e brúnpanne (lever, sipel en oalje, dêr't dizze produkten fretten).
- Stap 9 Folje de boekeweat pap en add butter.
- Stap 10 De aaien wurde ek trochriden troch de fleisminder en tafoege oan 'e pap.
- Stap 11 Ferjit de boekeweat pap, leverje en aaien.
- Stap 12 Mei it fet, meitsje de hûd út en snel it yn lytse kubes.
- Stap 13 Oan 'e boaiem fan' e bakfoarm ferliendje wy de heale kubes fan fet.
- Stap 14 Op de fet sprekt boekwitte pompje, nivo it oerflak.
- Stap 15 Lege de oare fet.
- Stap 16 Bakke de bak yn in foarbehearder oven oant 180 ° C oant gouden brún (sawat 20-25 minuten). Wy servje buckwheat "heldere" papje foar it middeis yn in heule foarm as in twadde skûtel!