Tsjintwurdich prate jo jo oandacht oan ferskate salades mei prúnen op ien kear, dy't beide foar in festive tafel en foar deistich gebrûk komme.
"Nijjier"
De yngrediïnten
- filet fan hûn - 1 pc.
- aaien - 4 pk.
- prune - 100 g
- walnuts - 75 g
- hurd tsiis - 100 g
- mayonaise
- sâlt en piper
- karotten en frisse kokumber foar dekoraasje
Koekproseduere
- Koek de bou, koele en snijden yn lytse kubes.
- Prúnen wurde mei siedende wetter tein. Binnen tritich minuten kin de flüssigens droegen wurde, en de droege fruchten wurde smoard, sadat de stikken sa'n deselde as de hoanne binne.
- Wy reitsje de kaas op in lyts rôt.
- Walnuts kinne pudearje yn in mortar of yn in blender.
- Eiers koekje, koel en skieden de protten út 'e jonkjes.
- Sûnt de sâlte is fersmyt, is it better om dat op in flakke plaat te tsjinjen. Earst lei de kij, dan de fjoere jonkjes, prúnjes. Hâld it mei hûshâldingen, spiisde nuts op boppe en bespile mei in iensum lizze tsjustere tsiis. Elke laach moat mei mayonaise smjunt wurde, sadat de salade sûkich draait.
- Litte wy de salades as klokfoarm fertsjinje mei help fan komkommers en koarts. Yn feite kinne jo jo eigen dekoraasje feroarje.
Praat salat yn korrets
Jo sille nedich wêze
- Koe kasketten - 4 pk.
- hynder fleis
- prune - 6 pcs.
- Nuts (it is better om sederje te nimmen) - 5 g
- roccola salade
- Olive olie - 5 tbsp. l.
- Balsamykok - 2 tbsp. l.
- Honey - 1 tsp.
- soja saus
It skûtel is sa fêststeld:
- Earst meitsje wy tsjerkenkasketten. Om dit te dwaan, reitsje de tsiis op in grutte rôt, sette it op in heilende brúnpanne en fry op elk side oant in roede krúste ferskynt. Wylst de pankoek noch hieltyd is, ferbreiden wy it op in glês of in glês, en strakke oan 'e rânen. Wy wachtsje oant de koer is gefrôn en fuorthelle út it glês.
- Nuts wurde yn in blender ferwûne. Rukkola makket sertúnje en ripje jo hannen op dielde stikken.
- Pruonnen foardat it siedjen fan wetter. Wannear't it wetter in bytsje kâld is, nim de droege fruchten út en snap se yn lytse stikjes.
- Kikken fleis koelje en yn kubes fan midsmjittich ôfnimme.
- Om it filling te meitsjen, olie, mingd, sojessoos en huning mingje. It is better om dit gemak yn in blender te ferslaan. Dan kinne jo der wis fan wêze dat it taftoffer unifoarmich is. As jo wolle, kinne jo tafoege, mar faak sööse saus folget de wekker mei sâlt en skerpte.
- Wy folje de saladesmjitting mei de krêftige krêft en sette it yn 'e korken.
De meast ienfâldige salade
Nim de folgjende produkten:
- kicken filet - 500 g
- prune 0 250 g
- walnuts - 100 g
- hurd tsiis - 150 g
- Knoflook - 1 keuken
- sâlt en piper
- mayonaise
Metoade foar tarieding
Finke de nuten ôf, en noch better meitsje se yn in krûm yn 'e bolle fan' e blender. Steamte pronkjes wurde yndield yn dûnse streken. Kipfilet koeweit, en dan snel yn lytse kubes. Kebke trije op in moaie rôt.
Garlic wurdt troch de parse trochjûn en taheakke oan it mayonaise. No kinne jo it saladesmjitting folje, en, nei in bytsje sâltsing, set it yn in saladeskool en servearje it op 'e tafel.