- bûter of margarine - 130 gram
- Sûker - 230 gram
- aaien - 3 stikken
- soda slachte - 1 teelike
- Miel - 160 gram
- Kakao - 25 gram
- prune - 400 gram
- Condensed molke - 400 gram
- walnuts, hout - 90 gram
- bûter - 250 gram (foar smaak)
Razirayem aaien mei sûker, wyt, sêft mei sûkerebût en allegearre meiinoar. Dêrnei adde wy miel, reitsje goed en soda oan, dat is ferwûne mei wat. De tee wurdt snel gekoopt, ferdield yn twa dielen, wêrfan ien fan it katoenpulver wurdt taheakke. De tee wurdt yn lagen rôle en yn griene foarmen yn in temperatuer fan 240-250 deg bakken. 25 minuten. Ready cakes koele en snel byinoar halve en heal. De rânen binne flakke. Snap de skrassen apart yn krûmmen. Prúnen wurde wosken, yn kâld wetter socht foar 20 minuten. Dan koekje it oant ferheven. Fan 'e ôfrûne plôgings ferwiderje wy de bonken en feitsje it fein. No meitsje de smaak. Boaiem kin bepaald wurde op keamertemperatuer yn in snoek nei in soal massa, stadichoan tafoegje kondensearre molke. Cakes fetje mei smaak en stapel op boppekant fan elkoar, it ôfsetten fan ôfwikseljende nuts en pronkjes. De boppekant en kanten binne ek mei smaak smakke en sprinkele mei krûmers út 'e skûtsjes. Oan 'e top fan' e kook is fersierd mei hiele prune en nuts. Ideal, moat de toskest noch hieltyd mear oeren yn 'e kâld stean om te soargjen. Bon appetit!
Tsjinsten: 6