Capelin's smakke

Nim in âlde sauspan. Oan 'e ûnderkant dekke we de foal sadat it in rim biedt. Ynstruminten:

• Capelin - 500 gram
• Loose tee - 3 artikels. spoons (swart of grien, sûnder smaak)
• Pic - 3 Art. spoons
• Sûker - 3 Art. spoons
• Sâlt, piper, sûker, sâlt - - smaak

Ynstruksjes

Nim in âlde sauspan. Oan 'e ûnderkant dekke de foarklei sadat it de kanten bart. Rûze rice (meast foarkommende), dan sûker en top fan tee (sûnder smaak). Wy dekselje alles mei foel, wikselje de kanten fan 'e earste laach, sadat de yngrediïnten goed yn' e foil binne "fersmiten". Mei help fan in toeppick of in skewer meitsje wy gatten. Oan 'e top fan de foel leine kapel. Foardat de fisk op pleats lei, moat it sâlt wurde, piperearre, sâlt en sûgje nei smaak. Ofdieling mei in lid (dicht), wy bineare mei in wiete tuch (hûsmeare hermetisy). Dêrnei set de hout op in sterk fjoer, in minút letter wurdt it fjoer redukt foar in gemiddelde. Filter oer kapitaal oer mids hitte foar sa'n 20 minuten. It appartement begjint te fieren in sterke geur fan fisken, dus net ferjit dat de hood opnomt. It liket sa likernôch krekt makke smokke kapel. Bon appetit! :)

Tsjinsten: 5