- Capelin - 500 gram
- Ie - 2 stikken
- Milk - 150 miljers
- Miel - 150 gram
- Sâlt, pupe, gewoanten - - te tastean
Fisk groeide ûnder wetter ûnder wetter, allegear net nedich. Yn 'e djippe skûten brekje wy twa aaien. Wy slaan en litte yn 'e molke. Dan leegje se moarns, sâlt, pupe oan. Wy mingje it goed. Jo kinne dit dwaan mei in mixer of blender. Frying pan omset op in sterk fjoer, spielje oalje yn it. Dęr wurdt elke fisker goed yn 'e klap yn' e klok en yn in panne oan beide kanten yn in skinee krúste frije. Wy sette de pakken fette op in papierhúshol, sadat it folle oalje absorreert. Wy sette de fekke fisken yn in skûtel en besprekje mei jo leafste siedingen. Bon appetit!
Tsjinsten: 4