- Miel - 200 gram
- Apples - 375 gram
- Butter - 175 gram
- Sûker - 175 gram
- Eieren - 3 stikken
- Pulver foar it bakken - 2 artikels. spoons
- Sârme - 150 gram
- Foar sprinkling: Moar - 75 gram
- Butter - 50 gram
- Brún sûker - 50 gram
- Mandels - 50 gram
- Cinnamon - 10 gram
1. Stappe it bakkeap mei paragraafpapier. Peallen applen, it sintrum fuortsmite, yn stikken skieden. Beat de aaien mei in gabel foar 1 minút. Mjit 25 g bûter op in frettenpanne oer in lyts fjoer. Add 25 g sûker en reitsje oant it sûker hielendal oplost. Apes taheakje en kieze foar sa'n 3-4 minuten oant se soft wurde wurde. Nim de frettenpanne fan 'e brân ôf en kinne de applen koelje. De oven nei 180 graden foarkomme. 2. Wy dogge de sprinkling. Eerstje de bûter yn in frettenpane oer middelhehe. Meitsje de oerbleaune yngrediïnten foar spuidzjen (brune sûker, sât, moar en mangels). 3. Ferjit de oerbleaune 150g oalje mei de oerbliuwende 150g sûker. Tidens de sliepe eagen gradual wurde, rêstich goed. 4. Spoon oer 2/3 fan it piemgemik yn in bakke skûtel, smelle 1/3 fan boppe op boppe. Foegje it oerbliuwende gemak foar it pie, lizze de applen en de oerbliuws op 'e bopp. Bake foar 1 oere 15 minuten of oant kocht. Wenjen om te kontrolearjen mei in toskepp. Kiesje leuk tefoaren foar it útnimmen fan 'e mûs. Serve hurde of kâld.
Tsjinsten: 10