- Cherry - 3 kilo
- Sûker - 800 gram
- Wetter - 1 liter
Sa, sa't de kapitein ús fertelt, hawwe wy tsjerken, foaral foar it opstellen fan droeche tsjerken. Ripe en prachtich. Kersje myn, wy reinje fan 'e stielen en boaien. Op 'e sauspan, siroje - de sûker yn wetter bringe en it bringe nei in ko. As de sirop begjint te kôgjen - sette wy ús cherrymen yn en kieze foar 7-8 minuten. Eartiids ferwûne kirsten wurde fan 'e siroop ôfnommen, nei in kolander omleare, nei de glês oerflak likegoed. As de kirst kâld en droege wurdt - set it op in bakbak. Wy litte yn in droege en tsjustere plak. Nei likernôch 2-3 dagen sil de kirst goed wurde omdraaid, wêrnei't it oer in wike en in heale lofts oerbliuwt. Sa nimt alles alles sawat twa wiken. In driede kirke kin dêryn brûkt wurde op ferskate manieren - yn it bakken, heuvelleven, desserts, dranken, ensfh. en sa.
Tsjinsten: 6