- hokje - 1 stikje
- fan bûter - 25 gram
- paddestoelen - te smaak
- red glêzen piper - 1/4 stik
- gielke piper - 1/4 stikjes
- Wurzel-ginger - 1 stuk (2,5 cm)
- bulbs - 1/2 stikken
- fenen fan griene ûnnes - Smaak (ferskate)
- dûnsjes fan sieraad - te smaak (ferskate)
- Knoflook - 2 tosken
- tafelwein - 1 st. in spoonful
- lichte sojessousse - 1 st. in spoonful
Diaryske hûd mei piljes en griente wurdt goed brûkt mei pear potato's. Preparatie: Cut de butter in stikjes. Finely-chop poddielen en tongen. Snap de Bulgaarse piper yn strips. Kieze griene űnsen yn strips fan 2 sm. Ferfiere de foil en sette it stik fan bûter. Top mei in pear piljes, Bulgaarse piper, Ingwer en loft. Boppe it hynderhok, boppe - dêrmei - de oerbliuwende bûter, griene sipels, knoflook, citruske sellen en de oerbleaune paddestoelen. Snoeie de hûn mei sojessoos en tafelwein. Folje de foarklei en kieze yn in steamer foar 30 minuten. De foarkart útwreidzje, de keukenhokje, en ferpleatse de foarkar en kieze foar in oar 10 minuten.
Tsjinsten: 1