- bulb - 1 stuk
- potatoes - 300 gram
- oalje of fet - 2 artikels. spoons
- Sauerkraut - 1 kilogram
- droech wite wyn - 2 beker
- Garnele - 150 gram
- fisk - 400 gram
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- droech wite wyn - 4 Art. spoons
- sâlt, piper - - te tastean
Snel de sipel. Peal katoen, as se grut binne, wurde yn fjouwer dielen snutsen. Mûle de bûter, foegje de sâlte sipel, sâlt en piper en josels foar 3 oant 4 minuten. Add 1 kilo rau sauerkraut en 2 poppen fan droege wyt wyn en ming goed. Foegje de ierappels, mekje wer, dekkjen en litte om te simmerjen, oant de ierappels binne klear, sawat 40 minuten. Underwilens meitsje de knippe en meitsje de fisken yn stikken. Sliep oan beide kanten mei olie, sâlt en piper. Fry in paak op beide kanten foar 1-2 minuten. Yn deselde brúnpanne frykje de klean foar 2 - 3 minuten. Ferjaan 4 kieltpoaten fan droege wyt wyn yn in grillepanne en mingje mei sapen fan fisk en shrimp. Dit flüssigens yn in toptop mei koar en mingje. Set de fisken en klean op boppe. Cover en leave foar in koart 10 minuten. No is it klear.
Tsjinsten: 8