- Butter - 3/4 Glass
- bittere sûkelade - 450 gram
- ljocht brún sûker - 1 1/2 beker
- aaien - 3 stikken
- Vanilla - 1 1/4 teaspons
- miel - 3/4 poppen
- Kakao - 1/4 beker
- Sâlt - 3/4 Teaspoons
- Muntcrème: fet crème - 1/2 tasse
- wyt sûkelade - 300 gram
- griene mint liquor - 2 Art. spoons
- mint-extract - 1 teelike
- Chocolade crème: fette smaak - 1 glês
- bittere sûkelade - 300 gram
1. meitsje kaken. Finsterje de sûkelarje. Lege de panne op 'e middenkant en heakje de oven oant 190 graden. Ljochtje de panne en de mantel mei foel litte, wêrtroch 5-sintimeter ljochtsjes op alle kanten lizze. De foil lûke mei oalje. Melt bûter en sûkelade mei brún sûker yn in búk oer middel fan 'e heule heul, rêstich út en troch. Fuortje fan waarmte. Eye en filla, skuorje. Meitsje it miel, kakao en sâlje, rûzje. 2. Jou de dau op in bakbak en bakke dan sa'n 20 minuten. Kies folslein op in bakblêd, sawat 1 1/2 oeren. 3. Meitsje in mintcrème. Tsjit de wyt sûkelade en set it yn in bakje. Meitsje de smaak in koel yn in toptop op heul waarm en fuotje fan 'e waarmte. Blom krûd wyt sûkelade yn in bakje. Stelje om 1 minút te stean en dan slachtsje oant glêd. Mint lekker tafoegje, mint ekstra, mingje, dekkjen en yn 'e koelkast sette, fan rin oant tiid, oant dik, sawat 1 oere. 4. meitsje in sûkelade crème. Finsterje de bittere sûkelade. Crème bringt nei in koel yn in búk en fuortsmite fan waarmte. Bliuw de smaak fan bittere chocolade yn in bakje. Stelje om 1 minút te stean en dan slachtsje oant glêd. Cover en yn 'e kuolkast sette, fan' e rin fan tiid, oant dik, sa'n 30 minuten. Meitsje de muntcrème oer de gekke sûkelade mei in dûnte sels laach, glêd mei in spatula en plak yn de kuolkast foar 30 minuten. 5. Sûker de sûkelade crème oer de muntkrêft, glêd mei in spatula en sette yn 'e kuolkast foar 2 oeren. 6. Dip grut ûnder hjitte wetter, droech droegje, en dan de kanten fan 'e dessert ôfsnien, ûngefear 6 mm fan elke side. Yn kwadraten ôfsette, foarkomje en tsjinje.
Servyen: 10-12