- Escalope fan balsem of beef - 4 stikken
- Ie fan hûn - 1 stikje
- Breadcrumbs - 6 st. spoons
- Mozzarella - 150 gram
- Tomato paste - 2 artikels. spoons
- Butter - 50 gram
- Oregano droech - 2 teaspoons
- Sâlt, piper - - Smaak
Rjochtsje de escalopen goed ôf, sadat sy oer twa kear tinne wurde. Mije it aai, sâlt, piper en oregano. Wy kieze elke snoek yn 'e aaigemerm. Dan rôlje wy yn breidkrobben. Brânde kapten wurde yn in pan brocht oant in ljocht krust op beide kanten foarme wurdt. Frijste chops wurde oerbrocht nei in bakbak, bedekt mei foel. Dan moatte jo de top mei in lyts glêde tomato paste fetje. Mozzarella (as jo wolle, kinne jo de kaas fan in oare klasse grave), reitsje it, spreke alle kapje. Sprieken it oregano fleis en set yn 'e oven, opwaarmje oant 200 graden en bakke foar 5-7 minuten. Wy komme út 'e oven en fuortendaliks tsjinne mei in favory side dish. Bon appetit!
Tsjinsten: 4