Pizza mei mozzarella en olives Pizza is in nasjonale Italiaanske skip. It is in iepen stikke kofje mei in filling, de soarte hokker hinget allinich ôf fan jo foarkarren en begearten. Foar hjoed is pizza ien fan 'e meast populêre keuken yn' e wrâld. Op ús territoarium kaam pizza allinich yn 'e jierren '90, tegearre mei de komst fan McDonald's en oare bûtenlânske bedriuwen! Wylst de prototype fan pizza yn Itaalje ferskynde al yn 'e 17e ieu. Tagelyk wienen der ek spesjale chefs dy't dit skûtel kocht en waarden pizaylo neamd. It haadprobleem by de tarieding fan pizza is mear fan in tee as in filling. De filling kin absolút elk wêze, mar de tee soe it winsklik wêze dat tagelyk dun en heulendich en lekker wie. Klassikee dij suggerearret mei gebrûk fan in bysûndere mingfoarm fan miel, dier, olie, sâl en wetter. Ek in echte pizza moat yn in spesjale houtbrânofofen bakt wurde, wêr't it yn 1-2 minuten kocht wurdt, troch de heule hjitte. Mar ik tink dat in protte wol akseptearje dat it ûntbrekken fan in oven of spesjaal miel net in reden is om josels net mei dy delikatens te ferwamjen.
Yngrediades:- Wetmole 3.5 tbsp.
- Sunflower ferfynt sunflower oil 1.5 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Wetter kocht 0,5 tbsp.
- Yeast, fris, 25 g
- Wetter kocht 0,5 tbsp.
- Sûker 1 tsp.
- Wetmole 1.5 tbsp. l.
- Pork steak smakket 150 g
- Oliven sûnder sied 150 g
- Mozzarella kaas 200g
- Tomato paste 2 tbsp. l.
- Olive olie 1 tbsp. l.
- In gemak fan Italjaanske krûden 2 tsp.
- Stap 1 Foar pizza, nim de kofje mager tee, snoekje, mozzarella, olives, tomato paste en spices.
- Stapje 2 Snijderje yn swiete platen.
- Stap 3 Sliepe olives en mozzarella yn 2-3 dielen.
- Stap 4 ferbine 2 tbsp. l. tomato paste, 1 tbsp. l. Olive-oalje en 2 tsp. In mingde fan Italjaanske krûden - alles goed misse.
- Stap 5 Lit it pizza mulder ljochtsje mei miel en ferbreed dan de dough yn in dikke fan likense 0,5 sm.
- Stapje 6 Sliepe de tee mei de taretbere tomaten saus, de rinnen 1 sm net te berikken.
- Stap 7 Lege it snokken.
- Stap 8 En dan distribje de mozzarella mei de oliven.
- Stap 9 Bake yn in foarhelle oven oant 200 ° C foar 10-15 minuten, de rânen fan 'e pizza moatte rosierje.