- Miel - 4 poppen
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 1 glês
- Sûker - 1 3/4 poppen
- aaien - 3 stikken
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- Zitrone skelp - 1/2 teaspoon (of 1/2 teaspoon citroen sûpe)
- molke - 1 glês
- chocolade - 90 gram (glazer)
- wetter - 1/2 poppen (glazer)
- huning - 3 Art. spoons (glaz)
- Sûkerpulver - 5 beker (glazen)
- Vanilla - 1/2 Teaspoons (griis)
1. Meitsje in koekje. It oven foar 190 graden. Linje de bakbak mei perfeartpapier. Yn in midsmjittich mekke moar, bakpul en sâlt tegearre. Whisk bûter yn in grutte bowl mei in mischer. Ta gelok troch sûker te setten, trochgean te litten. Ei taheakje, ien op ien kear. Add 1/3 fan mielgemerm en mingje. Dêrnei add de helte fan de molke en mingje. Repeat mei it oerbliuwende miel en molke, it einigjen fan 1/3 fan it miel. Ferjit mei feart gelykte citroenest of sâlte en vanille-ekstra. Meitsje net te lang. 2. Slaen de dau op in preeare bakblêd, wêrmei 1/4 kaak foar elke keukje. Kekjes moatte op in ôfstân fan 5 sm lizze fan elkoar. Bake foar 15-18 minuten. 3. Lit de lever te keapjen foar 2 minuten op in bakblêd en kinne dan folslein folslein op 'e baly koelje foardat it glazearjen tapast wurdt. 4. Om it iis te meitsjen, smel de sûkelade yn in bakje. Yn in lytse sipel bringt wetter en huning in koar oer hege waarmte. Fuortje fan waarmte en foegje de helte fan it gemak oan 'e sûker. Beat oant unifoarme, it tafoegjen fan it oerbliuwende huninggemerm, 1 teaspoon op ien kear. Rûn mei vanille. Foegje it huninggemerm tige stadich, sadat de glaze net te folle is. Folje de pastrychak mei in lyts bedrach fan glaze. 5. Stelje in dielende line te skieden de keuken yn 'e helte. 6. Grif de helte fan elke kofje nei de dividende line. 7. Foegje de seldsume sûkelade oan 'e oerbliuwende vanille glaze en mingje. As it nedich is, sette de oerbleaune gemak fan huning, 1 teaspoon op ien kear, oant de winsklike konsistinsje berikt is. 8. Folje de twadde helte fan it gebak mei chocolade glaze.
Tsjinsten: 8-10