Cordon blu De namme "kordonblau" yn Frânsk betsjut "blauwe lint". Nimmen wit wat wiske wêrom't dit skip sa neamd wurdt, en wa't it earst útfûn. Der binne ferzjes dy't it Frânsk of Switsers binne. Mar dochs hat de kordon fan blues wrâldferneamd populaasje krigen om it lekker te wêzen en tagelyk maklik te meitsjen. It kin net allinich fan houtbrêsten, noch út it gers of it weintsje.
Yngrediades:- Curry 1 tsp.
- Sâlt 2 lintsje
- Milk 1 tbsp.
- Koe hurd 50g
- Ham 50 g
- Weefermûl 0,25 tbsp.
- Breadcrumbs 30 g
- Sunflower ferfynt sunflower oil 0.25 tbsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Chicken breast 2 pcs.
- Stap 1 Prate alle nedige yngrediïnten. Jo sille hûnbrêden nedich hawwe, tsiis, ham, aaien, moarns, breidkrums, spices.
- Stap 2 Chicken breast yn Soak foar 20 minuten. Dizze stap is net ferplicht, mar de boarsten wurde wat tender en sêft.
- Stap 3 Lit de boarst yn 'e helte. Elk kroan fan 'e kij wurdt snijd, sadat jo de filets ûntwikkelje kinne. Season and pepper the fillets and add the curry mixture.
- Stap 4 Lit de ham yn skieden.
- Stapje 5 Grate de tsiis op in grize rôt.
- Stap 6 Whisk de aaien mei in gabel.
- Stapje 7 Hokje yn it hynderfilet.
- Stap 8 Oan 'e boppekant fan' e ham lizze de tsiis.
- Stap 9: Hûnen fleis yn 'e rollen.
- Stap 10 Rôlje de huidrollen yn moar.
- Stap 11 Dip elke rol yn it aai.
- Stap 12 Rôlje yn 'e breadcrumbs.
- Stap 13 Fry de rollen op alle kanten oant in skerpe goudene krûd foarme is.