- sierlike ierappel - 200 gram
- Butter - 120 gram
- Sûker - 2/3 poppen
- aaien - 2 stikken
- Honey - 2 teaspoons
- Milch - 1/4 beker
- Miel - 250 gram
- poeier foar itenjen - 1 teeleksep
- walnuts - 1/4 poppen
De oven nei 180 graden foarkomme. Ljochte fet 12 cupcake middels, lykas jo 12 papierkoppen brûke kinne. Yn in pún bringt it wetter nei in ko. Peel 1 sûke ierappels en snel yn kubes. Koekje de ierappels foar 5 minuten. Drain en lizze beide. Yn in grutte skol sette bûter en sûker yn in oare bowl 2 aaien, gie 1/3 fan aaien foar bûter en sûker. Rin goed, foegje dan noch in 1/3 fan 'e aaien en ferjit ek wer. Foegje it lêste diel fan it aaigemik en 2 teasponsjes fan huning, rûze. Mixe moarns en bakpulver, en foegje 1/2 mielgemerming oan in grutte skelder mei aaigemerm, gie 1/2 fan 'e molke beskikber. Stir goed. Dêrnei addt de oerbliuwsels fan mûlgemerming en molke, rôlje wer. Meitsje in pastry-bag, folje de cupcake-foarm mei in tee. Kraaije de tôge mei dûkee ierappels en walnuts. Bake foar 30 minuten op 180 C. Kontrolearje de tarieding mei in toskeppek en kâld op 'e gat.
Tsjinsten: 12