- brokkoli kop - 1 stikje
- Sâltsalder - 1 Smaak
- swarte pfeffer - 1 Smaak
- Butter - 2 Slices
Wy trekken de florets fan jo brokkoli, dy't besykje om har grutte oant frij iis te meitsjen. Wy snijje de fêste stamme fein. Jou it wetter yn in grutte pot, sâlje en sakje nei in ko. Nei it sûkjen, smyt de brokkoli yn 'e bad, slaakje yn swart foar likernôch 3-4 minuten. Dêrnei moat it tip fan it mjit maklik yn 'e fekânsje komme. It wetter draaie yn in kolander, dan bringt de broccoli werom nei de pan. Sprinkje in knyn fan sâlt en piper. Dan foegje in pear stikken bûter en sanft mingje sûnder de blommen te brekken.
Servings: 2-4