Eigen bier

Homemade bier is binnen 2 wiken goed konsumearre, om't ûnder ynfloed fan ljocht en leech Yngrediens:

• hops - 50 gram
• rozen - 50 gram
• Wyn - 50 miljers
• Sûker - 1,25 kilo
• Malte - 1,5 kilo
• heast - 1/10 poppen

Ynstruksjes

Eigen bier is binnen 2 wiken goed betocht, om't ûnder it ynfloed fan ljocht en tegele temperatuer it bier wol bewolke wurde kin, siedend of smaak ferlieze. Bliuw gjin bier te frijen. Vorbereiting: Mix 100 ml wetter, wyn en sûker yn in búk. Hops en rozen taheakje, bringe nei in koel en kieze foar 25-35 minuten, oprêden. Straat de flüssigens troch de tsiis en add it malte. Add 8-9 liter wetter en koenen wer. Kool nei in temperatuer fan 30 graden en tafoege de hefst. Stir en lit stean foar 8-9 dagen, periodyk ôfwykt de skuom. Ferteldere bier botte en bewarre yn in koele tsjustere plak.

Tsjinsten: 10-15