- bulb - 1 stuk
- bûter - 2 artikels. spoons
- in bank fan griene Enchilada saus - 1 stik (450 g)
- Dansen fan hapke griene chili - 2 stikken (120 g elkoar)
- mais tortillas - 12 stikken
- Cheddar tsiis - 2 beker (of oare kaas)
- sûker, salsa, picco de ghalo - Smaak (opsjoneel) foar servearjen)
- guacamole, cilantro - Smaak (opsjoneel) foar yntsjinjen)
1. Snoekje de lûd yn kubes. Yn in lytse briedepanne briede de sipel yn 'e bûter oer midsmjittige heal oant de ûneven woud gouden brún. 2. Yn in lyts keppe kombinearje de Enchilada saus mei chili en waarmje it. 3. Stel de flokken op 'e wurkflak en spiisje mei roastere yn it sintrum. Plak yn in oven of mikrofoave oant de kees smelt. 4. Lekkende 3 tsiiskes op elke servetplaat sadat se elkoar dekke. Meitsje in grut bedrach fan friske ounjes op boppe. 5. Drizzle mei waarme griene saus. 6. Salsa, sûker, picco de gallio en cilantro op wil taheakje. Fuortdalik yntsjinje. De oerbliuwende griene saus kin bewarre wurde foar gebrûk yn it koetsjen, kwesadillas, hynder, ensfh.
Tsjinsten: 3-4