- hûn - 0,5 stikken (heale)
- in stem fan leeks - 1 stik (allinich wyt kost)
- carrots - 1 stikken
- red bulb - 1 stikje
- red read piper - 0.5 stikjes (heale)
- stringbean - 100 gram
- Sâlt - 1 stik (foar smaak)
- Wetmole - 100 gram (foar nûmers)
- ei - 1 stik (foar nûmers)
- Sâlt - 1 stuk (foar nûmers)
- Zira - 1 Pinch (foar nûmers)
- Mienskip fan poppen - 0,5 st. spoons (foar noodles)
Kocht de hûd, set it yn in soappanel. Folje yn safolle kâld wetter dat har nivo heger wie as de kuier troch 2-2,5 sm. Bret de panne op in sterke fjoer, bring nei in ko. Dûbbeentwurde de foam mei in lûd Reduzje de waarmte nei middel. Soargje grutte sletten lieren en sâlt nei smaak. Koekje foar 35 minuten, fan 'e heul fuortsmite. Nim de hûd fan 'e panne ôf en sette ôf. Brette de roede. Sâlte en mâle ta in bakje tafoegje. Rydje yn it aai, add 1 tsp. wetter en knete de tee. Rôlje de tee yn in dûnte laach op 'e wurkflier, sprinkele mei miel. Ek spesjaal de dau mei spesjalisten en wer mei in rollende rôlje. It tsiisje yn tsjerken mei in syd fan 2,5 sm, lit it in droech droegje. Ynienen en woartels binne skelpen: piper en beanen wurde wosken, en sieden wurde út it piper wei fuorthelle. Moargen snijden yn donkere streken, lions sjongingen, hjitte chili peppers, bannen yn stikken 2 sm lang. Hikke fleis fan 'e boai ôfnimme, ôfbrekke yn grutte fibers. Brouwe giepe op in skjinne sauspanne bringe nei in koel. Gemuut tafoegje, kocht 5 minuten. Foegje de nuddels, koekje foar noch 4 minuten. Set yn it panne fleis fan hûn en teym. Cover en fuortsmite fan 'e waarmte. Lit 2-3 minuten stean.
Tsjinsten: 4