- Miel - 1,5 poppen
- Sûker - 4 Art. spoons
- Butter - 120 gram
- Eieren - 3 stikken
- Bananen - 5 stikken
- Walnuts - 1/2 poppen
- Raisins - 1/2 beker
- Cinnamon - 1/2 teaspoon
- Nutmeg - 1/4 teaspoon
- Pepperige geur - 1/2 teaspons
- Ginger - 1/2 teaspoon
- Vanillin - 1 teelike
- Sol - 1 Pinch
Wy begjinne mei de test. Miel it miel, sûker, sâlt, 100 gram bûter en jokjes. Wy knije fan dizze sêfte elastetyske dough. De resultantende tee wurdt yn in film ynpakt en yn 'e koelkast set. No, wylst de tee yn 'e koelkast is, binne wy dwaande mei oanpakken. Peinje de bananen út 'e skelp, snipe yn lytse stikjes en ferrinnewearje mei in blender nei' e steat fan smoare ierappels. Raisins, yntusken, wurde yn wetter socht. Wy mingje bananen puree, sûker, vanilline en spices. Beat mei in mieler, foegje dan ferwettere nuten en rozen oan 'e mingd. Wy nimme de tee út 'e koelkast, rôlje in grutte kook út. Wy nimme in bakfoarm (diameter - sa'n 25 sm), fetje mei bûter, sprekt de dough yn. Gabel, meitsje lytse gatten yn 'e test. Yn in oar kontener wiskje de protten mei sâlt nei de steat fan steappe foam. Mûle de skûm mei it banaamgemerm. Wy jouwe it filling op 'e teat. Yn 'e oven setten, sette op 200 graden, bakke foar 5 minuten, wêrnei't wy de temperatuer oant 180 graden ferminderje en noch in oantal 25 minuten krije oant kocht. Tsjinje.
Tsjinsten: 7-8