Fisk yn it Gryksk

Slie de lûd en bewarje it yn in fretten pan mei bûter. Dan addt de tomaten, Yngrediades:

• Fisk - 200 gram
• Tomaten - 2-3 stikken
• onion - 1 stuk
• sorrel - 100 gram
• spinach - 100 gram
• Knoflook - 1 tosken
• greens - - te tastean
• Peppercorns en sâlt - - smaak

Ynstruksjes

Slie de lûd en bewarje it yn in fretten pan mei bûter. Dêrnei addt de tomaten, slaefde kubes, as ek feine lekkere griene űnen. Simmer it griente foar 5 minuten. Dêrnei sette de blêden fan sorrel en spinach, snijje yn strips en tafappe knobbel. Warmje op, en spjirre greidefûgels en smite alle yngrediïnten. De fisk wurdt op 'e filet mei hûd ôfskroeid, mar sûnder bonken. De fisk besykje mei it gemak te tarieden en rôlje mei rollen. Set de produkten yn in búk, sâlle en piper, soit wetter (heal) en kooe oant klear foar in oere. De fisk wurdt yn 'e eigen saus servearre en wurdt makke mei citrus slits.

Tsjinsten: 1-2